Tabuleiro de Chocolate

Fazemos este bolo desde que comprámos a nossa 1.ª casa e decidimos "juntar os trapinhos". Já lá vão quase 10 anos! Nem sei como nunca o coloquei aqui, ou então sei, pois à muito tempo que não o fazíamos.

O fantástico deste bolo é que cativou logo o meu marido, que detesta chocolate. Talvez porque é feito com o chocolate de misturar no leite.

Este foi feito pelo Pai e pela Filha, eu só fiz a cobertura.

Mas passemos à receita.

Bolo:

• 4 ovos
• 1 chávena chá de açúcar
• 1 chávena chá de chocolate em pó (Nesquik, Suchard Express, outro do género)
• 1 chávena chá de óleo
• 2 chávenas chá de farinha
• 1 colher chá de fermento em pó
• 1 chávena chá de água fervente

Cobertura:

• 1/2 tabelete de chocolate de culinária (ou 8 colheres sopa de chocolate em pó)
  
• 8 colheres sopa de leite
• 8 colheres de sopa de açúcar

Misturam-se todos os ingrediente do bolo deixando a água para o fim.

Num tabuleiro (de torta) previamente untado e polvilhado com farinha, deita-se o preparado anterior e vai a cozer em forno aquecido a 180º, por cerca de 30 min. Fazer o teste do palito antes de retirar do forno.

Enquanto o bolo coze, pode-se preparar a cobertura, derretendo tudo em lume brando ou no microondas.

Quando o bolo é desenformado, faz-se uns furinhos com um palito e deita-se a cobertura por cima.



Enfeita-se a gosto.

Esta receita do Tabuleiro de Chocolate, é de uma ex-colega de trabalho do meu marido. Desconfio também que numa outra vida nós 2 fomos irmãs gémeas, é que somos muito parecidas fisicamente.