Pão de Ló de Limão - MFP

Vi este bolo na Tasca da Cenourita, que por seu lado o trouxe do blog A Cozinha da Lua Amiga. Eu cá não resisti em experimentar este Pão de Ló.

Não é fofinho como o pão de ló normal, fica um bocadinho seco, talvez pelo corte na gordura, que eu fiz da forma que estava no blog da Cenourita, apenas substituí o sumo de 2 laranjas, por o sumo de 1 limão.

É rápido de se fazer e fica muito saboroso.


Aqui fica a receita, conforme está na Tasca da Cenourita:

6 ovos

raspa e sumo de 2 laranjas

250 gr de manteiga (usei apenas 150gr)

2 c. chá sal

250 gr de açúcar

550 gr de farinha de trigo

10 gr fermento granulado

Colocar os ingredientes acima mencionados, por ordem, na cuba da máquina. Seleccionar o programa adequado para bolos iniciar a marcha e esperar que a máquina faça tudo sózinha. Servir morno ou frio.

Eu ainda coloquei, no momento da cozedura, uma colher de sopa de açúcar.