quinta-feira, 28 de maio de 2009

terça-feira, 26 de maio de 2009

Momentos de inspiração e organização

Este sábado acordei com um belo Sol, o marido foi para a Pesca Submarina, a filhota estava a dormir e fui estender a roupa que tinha ficado a lavar durante a noite. Sorte marreca, porque 15 minutos depois o tempo ficou miserável, chovia como se não houvesse mais amanhã.
Tomámos o pequeno almoço, eu e ela, e eis que só me apetecia era um chazinho.

Ela começou a pintar e eu fiz um chá de Cidreira com Menta, claro que com o que chovia fiquei encharcada só de ír apanhar o chá. Mas soube bem e aproveitei para planear as refeições da semana e as compras que tinha que fazer. Agora vou tentar sempre fazer este planeamento, e até é rápido, vou à net procuro receitas, vejo por ingredientes que já tenho e fica muito mais fácil de organizar a semana. Claro que também vejo as promoções em todos os supermercados.

Às vezes até sabe bem estes dias assim.

segunda-feira, 25 de maio de 2009

Tarte de Maçã

Este fim de semana, para não variar fartei-me de fazer comer, o objectivo é deixar refeições preparadas para que durante a semana seja tudo mais rápido, já que é o marido que chega primeiro a casa e vai logo preparando tudo, quando cheg tenho o previlégio de só ter que me sentar à mesa.

Fora almoços e jantares, no sábado fiz uma sobremesa, tinha massa folhada congelada, e apetecia-me tarte de maçã, quando abri a embalagem da massa é que reparei que eram 2 tiras de massa, ocorreu-me logo fazer uma espécie de American Pie, só que coloquei a maçã cortadinha em vez de levar ao lume para fazer o recheio. Então fiz assim:
- 3 maçãs
- sumo 1/2 limão
- Canela e açúcar q.b.
- massa folhada (1 embalagem congelada)
Numa tigela colocar as maçãs cortadas aos gomos fininhos, colocar o açúçar e a canela e o sumo, envolver tudo.
Enquanto a maçã fica a marinar estendi a massa na bancada polvilhada de farinha. Coloquei na forma barrada com manteiga e fiz uns furinhos com o garfo. Deitei para dentro as maçãs e fui "estender" a outra massa, com que depois cobri as maçãs, cortei o excesso e dobrei as bordas da massa de baixo com a massa de cima para unir. Fiz uns furinhos na massa de cima e coloquei no forno a 190º, não sei quanto tempo foi, mas quando estava douradinha tirei, e ficou assim:

Quando tirei do forno pincelei com mel, ficou muito boa. Para a próxima pico umas nozes e misturo no recheio.

segunda-feira, 18 de maio de 2009

Sabores Indianos

Eu adoro! Caril, gengibre... tudo muito picante!

A minha mãe faz uma galinha de Caril excelente. Eu também gosto da minha, e quanto mais apurada melhor... mais pica!
Nos supermercados já devem ter visto um molhos de tempero indiano, como este:
Tenho sempre em casa 1 ou 2 frascos variados, por acaso não há muite diversividade, mas este aqui é que não pode faltar, o de Manga:
Este fim de semana fiz, tal como diz na embalagem, fica óptimo.
Vejam o site, tem vídeos e tudo: http://www.pataks.co.uk/index.php

quinta-feira, 14 de maio de 2009

Neura

Estou cá com uma neura!
Não sei se é stress, desmotivação, what ever, só sei é que estou com a travadinha.

Apetecia-me ír ali à loja e comprar umas quantas malas que vi à hora de almoço, ficaria muito bem disposta.

... mas o problema iria manter-se!

sexta-feira, 8 de maio de 2009

Suspiros

Finalmente fiz os suspiros, a receita está na foto de cima, basta clicar. Eu tirei da net, já não me recordo de que site.


De facto a cozedura é que tem que ser demorada e a baixa temperatura. Eu coloquei no forno, na parte mais de cima, e acendi só em baixo, a 100º durante 1 hora, secalhar se for menos temperatura é melhor poqur os meus já ficaram com uma corzinha, embora na receita dingam que basta 25 minutos, no meu não foi assim. Ficaram muito bons.


terça-feira, 5 de maio de 2009

Frases (I)

"Só há duas coisas infinitas: o Universo e a Estupidez. E eu ainda não tenho certeza sobre a primeira." - Einstein
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