O desafio foi lançado pela Vaqueiro e inspira-nos a criar novos sabores assim que abrimos a embalagem.
Fugi um pouco à regra das sugestões e utilizei o tofu juntamente com a Vaqueiro Sabores para Aves.
Esta receita é baseada numa sugestão de uma amiga, e que me fez voltar a tentar cozinhar e provar o Tofu. Agora sim, ficou aprovado!
Utilizei:
2 colheres de sopa Vaqueiro Sabores (Aves)
1 porção de Tofu
1/2 Courgette
1/4 cebola
1 cenoura pequena
Acompanhamento:
1 Tomate
Agriões
Numa frigideira coloca-se a Vaqueiro Sabores (Aves) e leva-se ao lume.
Adiciona-se o Tofu cortado em quadrados, a cenoura ralada, a cebola às rodelas finas e a courgette também cortada a gosto.
Deixa-se cozinhar até amolecer a cebola e a courgette.
Serve-se com tomate às rodelas e agriões.