Hamburguer no Pão em molho de Mel e Vinagre Balsâmico

Conhecem a Vaca com Molho de Ostras? Pois eu juro que este molho de mel com vinagre Balsâmico é bastante semelhante ao molho de Ostras, o meu marido até perguntou se era o molho de Ostras!! Ou isso, ou andamos com desejos!

Fomos às compras comprar legumes e iogurtes e eis que a Sara pega num saco com 4 pães para fazer Hamburguer's e perguntou se os podia levar, dizendo "Vá lá, à tanto tempo que não comemos hamburguer no pão!!!" E eu pensei que talvez até não fosse má ideia.

Tinha no congelador hamburguers, (simples sem nada, usei 3) descongelaram até à hora do jantar, usei 3 pães para hamburguer (se forem caseiros melhor) e folhas de espinafres.

Para temperar utilizei: alho, louro e sal
Para o molho: cogumelos brancos fatiados, 1/2 cebola às rodelas, 2 colheres sopa de mel, 1 colher sopa de Vinagre Balsâmico


Fritei as hamburguers em azeite, de um lado e do outro, reservei.
Na gordura fritei os cogumelos juntamente com a cebola. Quando estão bem fritos (não queimados) junta-se o mel e o vinagre, quando o vinagre evapora desliga-se o lume.



Depois é só abrir o pãp, colocar as folhas de espinafres, por cima destes a carne, e por fim o molho da cebola com os cogumelos. Tapar com o pão e saborear.