sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Sopa de Nabiças, com batata doce e massa



Esta foi a sopa que fiz no Domingo e a meio da semana tive que fazer outra. Normalmente faço 1 sopa por semana, às vezes não chega! Mas gosto sempre de ter sopa para o jantar e para a Sara levar para o almoço no Colégio.

Estava tão boa e tão diferente que todos gostaram.


Utilizei:

  • 1 molho de Nabiças (que me trouxe a minha mãe, vinham com buraquinhos das lagartas, por isso são muito bem lavadas, mas é do mais biológico que há!!)
  • 1 Batata Doce roxa, bem grande
  • cerca de 200gr. de abóbora
  • massinhas (resto de pevides e couscous)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal q.b
  • azeite q.b

Numa panela com agua a ferver, coloco a batata doce, a abóbora, cebola e os alhos. Deito um pouco de sal e deixo cozer tudo.

Quando estão os legumes cozidos, trituro com a varinha mágica e deito as nabiças, cortadas e as massinhas. Quando está tudo cozido, deito um fio de azeite e desligo o lume.

9 comentários:

  1. Não sou apreciadora de sopa mas provava uma colherzinha da tua para experimentar algo diferente...


    Bjokas,


    Rita

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  2. Tenho de comprar batata doce para experimentar em sopa! Está com um ar mesmo apetitoso! Também tenho de ter sempre sopa pronta ;)
    Bjsss,
    Madalena

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  3. Olha nem de propósito ontem comprei batata doce para experimentar cozida, mas deste-me uma boa ideia!
    Beijinhos e bom fim-de-semana:)

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  4. Raquel,
    Obrigada pela visita ao meu blog.
    Também já estou seguido o seu.
    Sou bastante apreciadora de sopas,
    e esta esta com um aspecto delicioso.
    Gostei muito da sugestao :)
    Beijinhos

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  5. Este comentário foi removido pelo autor.

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  6. Nunca usei batata doce na sopa, mas deve ficar muito boa.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  7. Essa sopa está bem apetitosa, aqui está caindo uma chuvinha fria e essa sopa é uma boa pedida, rsrs.

    andreaquittues.blogspot.com/

    bjinhos, Andréa...

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  8. Deve ser óptima... adoro tudo o que leve batata doce

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  9. Que sopa deliciosa! :)
    Adorei a combinação da batata doce com abóbora. :)
    Beijinhos

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