quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Pernas de Frango Balsâmicas


Para quem julga que fica uma sabor "avinagrado" desengane-se. É óptimo.
Tenho experimentado utilizar o vinagre balsâmico em vários pratos e fica muito agradável.


Os ingredientes foram surgindo à medida que os via e me agradavam. Escolhi:

  • Mostarda em grão (antiga)
  • Massa Pimentão
  • Alho
  • Mel
  • Sumo de limão
  • Coentros e Alho
  • Tomilho Limonado
  • Sal
  • Vinagre Balsâmico

Está tudo aqui nas fotos



Foi tudo esmagado e misturado no almofariz e de seguida deitei por cimas das pernas de frango, já numa assadeira e envolvi a carne nesta mistura.


40 min. no forno, a 180º e ficou pronto.

15 comentários:

  1. Rachel,
    Já fiz um coelho assado em que a marinada levava vinagre balsâmico e ficou excelente. Esse frango não lhe deve ficar atrás.
    Beijinhos

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  2. Humm, devem ficar bem aromáticas e apetitosas!
    Beijinho

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  3. Só de olhar para essas coxas comecei a salivar...que rico almoçinho que eu teria...
    Gostei muito
    beijinho

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  4. Que tentação!!!
    Ficaram mesmo lindas as tuas pernocas!

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  5. Que apetitosas ficaram essas perninhas!!:):)
    Também gosto muito de usar o vinagre balsãmico nos cozinhados..
    Dá um toque delicioso!
    Beijinhos*

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  6. Deve ficar meio agridoce, eu gosto bastante :)

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  7. Olá, Rachel,

    O sabor destas pernas deve ficar muito interessante, vou levar esta receita, rsrs.
    Gostei do seu blog, vou me incluir entre os seguidores!

    Um beijo!

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  8. Deve ter ficado perfeito...
    O cheirinho quase chegou aqui...rsrs

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  9. ADOREI ESTAS PERNAS, FICARAM MUITO MAS MUITO MARAVILHOSAS, ADORO VINAGRE BALSÁMICO.
    BJ

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  10. Concordo contigo, pois também tenho utilizado em vários pratos e gosto muito.
    Bjhns :*

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  11. Adoro o sabor do vinagre balsâmico, acho k estas perninha deviam estar simplesmente uma delícia :)
    beijo

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