segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Hamburguer no Pão em molho de Mel e Vinagre Balsâmico


Conhecem a Vaca com Molho de Ostras? Pois eu juro que este molho de mel com vinagre Balsâmico é bastante semelhante ao molho de Ostras, o meu marido até perguntou se era o molho de Ostras!! Ou isso, ou andamos com desejos!

Fomos às compras comprar legumes e iogurtes e eis que a Sara pega num saco com 4 pães para fazer Hamburguer's e perguntou se os podia levar, dizendo "Vá lá, à tanto tempo que não comemos hamburguer no pão!!!" E eu pensei que talvez até não fosse má ideia.

Tinha no congelador hamburguers, (simples sem nada, usei 3) descongelaram até à hora do jantar, usei 3 pães para hamburguer (se forem caseiros melhor) e folhas de espinafres.

Para temperar utilizei: alho, louro e sal
Para o molho: cogumelos brancos fatiados, 1/2 cebola às rodelas, 2 colheres sopa de mel, 1 colher sopa de Vinagre Balsâmico


Fritei as hamburguers em azeite, de um lado e do outro, reservei.
Na gordura fritei os cogumelos juntamente com a cebola. Quando estão bem fritos (não queimados) junta-se o mel e o vinagre, quando o vinagre evapora desliga-se o lume.



Depois é só abrir o pãp, colocar as folhas de espinafres, por cima destes a carne, e por fim o molho da cebola com os cogumelos. Tapar com o pão e saborear.

10 comentários:

  1. Que bom aspecto!
    Parece-me uma boa ideia essa dos espinafres.
    bjs

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  2. E que bela ideia que teve a tua filhota :p
    Beijinhos*

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  3. Este molho deve ser uma delícia, vou experimentar... Bjs

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  4. Bem ... com mel deve estar de comer e chorar por mais...

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  5. Maravilhoso, gosto bastante e essa cebolinha então ummmm. bjs

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  6. essa do mel é nova! Mas muito mais saudavel que aqueles molhos de compra.
    Excelente ideia!
    Bjs

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  7. Com certeza esse espinafre foi o diferente para mim, mas acho que não é má idéia e a textura dele combina muito bem, já o molho é bem especial mesmo, vou provar aqui!
    Bjuss!!!

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  8. Vou fazer esse molho, também fiquei com desejos!!!
    Bjsss, boa semana!
    Madalena

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