terça-feira, 9 de agosto de 2011

Iogurte de Maçã e Fisalis


Da minha mãe além de legumes, ovos, galinhas e os chocolotes para a Sara (!!) também nos chegam os Fisalis. Têm sido alguidares cheios! Fazemos sumos e bons iogurtes!

O Fisalis é um fruto com muita vitamina A e C, rico em Fósforo e Ferro. Ajuda por exemplo a regular os intestinos, é diurético e ajuda a controlar o sistema imunitário.

Fica aqui a receita dos Iogurtes que eu fiz, onde precisei:

  • 1 Maçã
  • Fisalis (usei cerca de 10) madurinhos
  • 800 gr de leite
  • 1 iogurte natural
  • 50 gr leite em pó
  • (quem preferir pode adicionar um pouco de açúcar)

No copo da Bimby coloquei a fruta


Liguei 5 min./Varoma/ Vel. Colher


Depois de cozida triturei tudo e deixei arrefecer um pouco, até atingir os 50º.


Juntei os restantes ingredientes e programei 5 min / 50º / Vel.4

No fim do tempo, deitar o preparado nos copos da iogurteira. Ligar a iogurteira por 8 a 10h, no fim deste tempo colocar de imediato no frigorífico.


As sementinhas do Fisalis ficaram assentes no fundo do copo da Bimby. Mas quando faço o sumo tenho que passar por um passador, pois não gostamos de sentir as sementinhas.


Fazem um bom pequeno almoço!
Com um bocadinho de Sementes de Linhaça e Aveia.



Agora deixo-vos uma foto de algumas das minhas Orquídeas.
Este Verão deram quase todas flôr ao mesmo tempo.



12 comentários:

  1. Raquel,
    O iogurte deve ter ficado muito bem.
    As orquideas estão lindas, tenho uma branca idêntica que este ve quase a morrer e este ano deu umas 15 flores.
    Beijinhos

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  2. que maravilha amiga uauuuu...adorei é dizer pouco....bjokinhass

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  3. Por aqui não encontro com facilidade, até mesmo nos supermercados não costumo ver à venda o fisalis.
    Uma boa sugestão para enriquecer os iogurtes, os meus caseiros desta semana são de limão e canela, agora também ando sempre a variar!

    Cá em casa tenho uma orquídea carregada de flores e outra que nem uma tem! E estão as duas ao lado uma da outra!

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  4. Que boa sugestão, por cá também não se encontram com facilidade... é tão bom fazer os nossos iogurtes e poder-mos variar com o que gostamos mais... Belas orquídias!

    Bjs.

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  5. Fiquei curiosa para experimentar! É esta a maravilha de fazermos as coisas em casa, chega-nos produto de primeira e nós embarcamos na inspiração. Achei mesmo interessantes. :)
    Bjs

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  6. Rachel,
    Como eu gosto de fisalis! Nunca os imaginei em iogurte e gostei muito da tua sugestão!! São dificeis de encontrar, mas a minha futura sogrinha tem, e quando há como uns quantos... :)
    As tuas orquídeas estão lindas, lindas!
    Beijinhos :)

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  7. Rachel
    Gostei bastante deste iogurte, tenho fisalis no meu jardim, já sei que destino lhes vou dar...adoro essa frutinha...As flores são lindas!
    Beijinhos

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  8. Luisa: As orquídeas é mesmo assim :-))

    Beijocas a todas e obrigada por irem comentadndo.

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  9. Raquel esse iogurte deve ser uma delícia, a minha sogra tb tem em casa fisalis e até lá alguns em casa neste momento e já sei para quê :) :)
    As flores estão lindas, bem tratadinhas :)

    Beijinho

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  10. Eu gosto muito de iogurte com pedaços de fruta, devem ter ficado deliciosos.
    Beijinhos

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  11. Raquel,

    Gostei muito dos iogurtes e as orquidias estão lindas, bjs

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  12. Mto original, e deve ser bem bom :)
    beijocas

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