Bolo de Iogurte com Frutas

Quando fiz este bolo foi quando desconfiei que a farinha estava "morta", depois no de Figos tive a certeza.

Este ficou bom e saboroso, mas não cresceu muito e no outro dia a massa parecia pedra. O que vale é que quando o fiz foi logo metade à vida!!


Ingredientes:

• 3 Ovos
• 1 Iogurte natural
• 3 medidas do copo, de farinha
• 3 medidas do copo, de açúcar (só coloquei 2)
• 1/2 copo de óleo vegetal
• 1/2 pera
• 1 maçã
• 1 banana
• açúcar e canela para polvilhar
  

Faz-se assim:

Misturar tudo e bater até formar bolhas de ar.
Envolver a maçã e a pera na massa.
Deitar numa forma untada, ou de silicone e por cima da massa dispôr a banana às rodelas.
Polvilhar com açúcar e canela.

Vai ao forno até estar cozido, cerca de 30 min.