Bifanas Panadas e Arroz de Tomate com couve branca

Cá em casa os gostos até podem ser mais ou menos diferentes, mas pelo menos não se queixam de que as refeições são sempre iguais! Tento sempre quebrar alguma monotonia, mesmo agora estando grávida e que não me apetece nada cozinhar!

Estas Bifanas foram panadas em pão ralado, ao qual juntei uns oregãos secos que o meu sogro me trouxe.


As Bifanas eram 3 e estavam temperadas de véspera, com sal, alho, louro e pimenta preta.
No próprio dia, preparei um prato com um ovo batidso no qual passei as bifanas e outro prato com pão ralado onde esfarelei alguns oregãos secos.

Cortei as bifanas em tiras grandes, para fritarem mais rápido e porque a minha filha acha mais piada.

São fritas em óleo quente.



Para o Arroz de Tomate, fiz na Bimby conforme a receita do livro base. Apenas acrescentei uma metade de couve branca que tinha no frigorifico e andava sem destino.