terça-feira, 23 de agosto de 2011

Entradas - Peixinhos da Horta aromatizados com Endro

Quando a Sofia colocou um post com Peixinhos da Horta fiquei cheia de apetite e fui fazê-los.
Serviram de entrada para o jantar. É a única forma de o meu marido e a minha filha comerem feijão verde!

Não costumo fazer o polme, gosto deste preparado da Espiga, o Frita Fácil, fica sempre do meu agrado. Mas o meu tinha acabado e tive que fazer um.



Então fiz assim:

Colocar 400gr de feijão verde a cozer. Quando a água ferve deito o feijão cortado em pedaços grandes e deixo cozer apenas 2 a 3 minutos.

Utilizei a Quick chef para preparar o polme, com: 2 ovos, 1 colher café de sal, 100gr farinha, 1 colher sopa de Endro

Damos 5 voltinhas com o manípulo e o polme fica preparado.


Junta-se o feijão já escorrido, ao polme e envolve-se.

Vão-se fritando em óleo quente, quando douradinhos estão prontos para colocar a escorrer.


O polme ficou muito massudo e nada estaladiço, embora saboroso. Mas prefiro o da Espiga.

14 comentários:

  1. Peixinhos da horta são sem dúvida uma entrada deliciosa,adoro.

    Beijinhos

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  2. Bom dia Rachel,
    Ficaram bem lindos, parecem mesmo peixinhos :))
    O endro deve ter dado um gostinho muito bom e como entrada é uma óptima ideia!:) Já me apetece fazer outra vez :))
    Beijinho!

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  3. Ando para experimentar o da Espiga, é bom saber que preferes :) bjinho

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  4. Eu adoro peixinhos da horta, tento enganar o meu com eles mas ainda não consegui. Só na sopinha por enquanto. Estes homens dão cabo de nós!
    Beijinhos

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  5. Sou fã de peixinhos da horta!! ADORO!
    O preparado de polme da Espiga é óptimo, uso sempre e ficam muito bons.
    Beijinhos

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  6. Tixa: Na sopa o meu marido também come, um bocado contrariado :-) A miúda é que é mais difícil.

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  7. Cá em casa todos gostamos muito de feijão verde, principalmente em peixinhos da horta. O marido adora, o marido e eu...eheh!
    Beijinhos

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  8. Eu gosto imenso de feijão-verde, então assim melhor ainda!
    Beijinhos

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  9. Gosto tanto!!! nunca comprei o frita fácil, agora fiquei curiosa tenho que experimentar:))
    Beijinhos.

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  10. Sem dúvida que é uma entrada deliciosa, também gosto bastante :-)

    Bjokas

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  11. Bem pratico este frita fácil...Sempre fiz o polme de maneira "artesanal"mas se se pode simplificar, melhor!!

    Bjoka
    Rita

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  12. Adoro peixinhos da horta Raquel e faço imensas vezes. Também fiquei fão desse polme da espiga que comprei um destes dias,

    beijinhos!!

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  13. Nem sonhas o que eu gosto de peixinhos da horta!!!
    Ficaram lindos os teus.
    Beijinhos grandes.

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  14. Oii Rachel!! Que delicia estes peixinhos, não conhece estes peixinhos da horta mas parecem saborosos!! Beijos Tereza

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