Bolo D.ª Maria Augusta Côrte-Real

Não sei ao certo se este é o nome do bolo "Bolo D.ª Maria Augusta Côrte-Real" , por isso transcrevi da forma que a Babette o colocou no seu blog.
Quando vi o post do Bolo fiquei cheia de curiosidade e no mesmo dia fui fazê-lo.
A receita original podem ver lá , eu fiz apenas com umas pequenas alterações minhas, nada de especial.

Vou colocar aqui da forma que eu fiz.


Ingredientes

2 chávenas de chá de farinha
2 chávenas de chá de leite
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de chá de canela
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 chávenas de açúcar
2 ovos
1/4 de colher de chá de sal
2 colheres de sopa de mel
1 chávena de passas e nozes
1 colher chá de aroma de flôr de Laranjeira

Preparação

Bater todos os ingredientes (à excepção dos frutos secos), de forma a ficar uma massa lisa.
De seguida juntar os frutos secos e envolver bem.
Deitei o preparado numa forma de silicone e foi ao forno pré-aquecido a 200º e no momento em que coloquei o bolo reduzi para os 170ºC.
No meu caso cozeu em 30 min.

O bolo fica com uma textura muito agradável e acompanha muito bem com café.
Certamente que será para repetir e o fantástico é que podemos adoptar os ingredientes ao nosso gosto.

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