segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Lasanha de Carne e cenoura, com salsichas, tomate e queijo ralado



Com esta lasanha inicio os posts deste novo ano. Que 2011 nos proporcione bons momentos e muita prosperidade!! Sejam muito felizes!


Se há comida que a minha filha come sem refilar e até repete, é lasanha. Adora e da-me muito gosto vê-la comer assim.


Para esta lasanha, que serve para 5-6 pessoas, utilizei:


  • 1 embalagem de lasanha fresca (eu corto as placas consoante o tamanho da travessa)
  • 200 gr carne porco picada
  • 200 gr carne vaca picada
  • 1 cenoura ralada fininha
  • azeite
  • alho
  • cebola
  • sal
  • polpa de tomate
  • queijo ralado
  • 2 bolas de mozzarella
  • salsichas (tipo alemã)
  • Molho Bechamel (2 pacotes dos peq.)
  • tomate seco

Fritar a carne e a cenoura ralada em azeite, alho, cebola e adicionar a polpa de tomate. Deixar cozinhar e temperar de sal.

Numa travessa de ir ao forno, fazer 1 camada de bechamel, 1 de massa, 1 de bolonhesa, repetir as camadas sendo que a última camada termina com o restante bechamel e as bolas de mozzarella fatiadas.

Vai ao forno para gratinar e deixar cozer a massa.


18 comentários:

  1. OI RACHEL QUE O ANO NOVO NOS TRAGA MUITA PROSPERIDADE, AINDA MAIS COM ESSA RECEITA DELICIOSA DE LASANHA!
    BEIJO

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  2. Adoro Lasanha Rachel também como sem refilar. hehe
    Está linda e maravilhosa.
    beijinhos
    Bom ano
    Sarinha

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  3. É mesmo óptimo vê-los a comer com satisfação!
    Ficou fantástica a tua lasanha.

    Bom Ano Novo!

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  4. LASANHA SABE SEMPRE BEM , O MEU FILHOTE LASANHA E EMPADÃO ATÉ COMIA TODOS OS DIAS.
    A TUA LASANHA FICOU UMA MARAVILHA.
    BJS

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  5. Aqui por estes lados a lasanha tb é muito bem aceite pelos pequenos...
    A tua esta tostadinha e apetitosa...

    bjokinhas,


    Rita

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  6. Olá Raquel,

    Obrigado pela tua visita ao meu blog...
    Adoro lasanha, é daquelas receitas, que resultam sempre bem :) a tua parece estar deliciosa!
    Feliz 2011

    Beijinhos
    Carla

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  7. Também adoro lasanha,....ficou fantástica!
    Beijinhos

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  8. Há muito que não como mas também gosto :)

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  9. Olá, Rachel,
    A Sara tem muita razão. Também adoro lasanha! :)
    Tudo de bom e um Feliz 2011 para ti e para os teus!
    Beijinhos,
    Cristina.

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  10. A minha pequena tb se baba por lasanha... Já não faço ó tempo..
    Está com excelente aspecto
    Feliz ano novo
    beijoca

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  11. Opá não sou pequena, mas gosto tantoooo.
    Está com um aspecto excelente.
    Bom Ano.
    bjsss

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  12. Olá Rachel,

    Obrigada pela tua visita! Está na hora de levares uma Bimby para casa, é fantástica :)

    Gostei desta sugestão de lasanha.

    BOM ANO!!!!

    Beijo da Carla

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  13. Esta é daquelas receitas que agrada a pequenos e graúdos! :)
    A próxima já será made in bimby. :) :)
    Beijinhos e que aí venha um 2011 cheio de delícias.

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  14. Raquel,

    Continuação de um bom ano de 2011 , adoro lasanha , esta tem um aspecto delicioso, bjs

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  15. Gasparzinha: Estou para lá de desejosa, que chegue 6.ª feira :-))

    Muito obrigada por todos os comentários.
    Agradeços os votos de bom ano.

    Beijinhos a todas.

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  16. Amiga

    Eu amo massa e essa tua lasanha tah uma tentação, hummmmmmmmm
    Estou te seguindo apartir de agora.
    Parabéns pelo blog.
    Obrigada pela visita e pelos comentários no blog querida.
    Márnia Einsfeldt
    Bjussss

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