Cheesecake a dois

Enviei à pouco para o Kitchnet uma proposta de Sobremesa para o Dia dos Namorados, que vou partilhar aqui.

Neste caso pode ser feita sempre que desejarem, não é de todo necessário aguardar pelo Dia dos Namorados, basta quererem dar um pequeno agrado.

Ingredientes (um pouco a olho e também depende do tamanho dos copinhos utilizados):

Base: por cada copinho 1 bolacha tipo Maria;

algumas gotas de margarina líquida;

Recheio: Por cada copinho, 1 colher de sopa de queijo creme;

açúcar em pó q.b;

umas gotinhas de essência de baunilha;

Por cada copinho, 1 colher de sopa de natas batidas;

Cobertura: Doce de morango;

Preparação:

Base: Triturar a bolacha com a manteiga e colocar no fundo dos copos.

Recheio: Misturar todos os ingredientes do recheio e colocar nos copos, por cima da bolacha.
Por cima deitar um pouco de Doce de Morango e enfeitar com folhas de hortelã.