quinta-feira, 9 de abril de 2015

Perú e Batatas Barbecue da McCain, assados no forno




Por vezes não é necessário grandes temperos para se ter uma refeição saborosa. A simplicidade também sabe bem :-)

Trouxe da minha mãe alguma carne de aves, entre elas vinha este pedaço de Perú, que até era Perua, deixei temperado logo de manhã cedo e por volta do 12h coloquei no forno. Mas vamos à receita:


Ingredientes:

Perna inteira de perú
Pimentão doce em pó
4 dentes de alho
1 limão
azeite q.b.
1 copo de água
sal q.b.

Gomos de batata Barbecue . McCain

 
Preparação:

Com algumas horas de antecedência, temperar a carne com os alhos picados, o pimentão doce, o sal e o sumo do limão. Esfregar toda a carne com este tempero, inclusivé por dentro da pele. Juntar as metades do limão. Eu tempero já na travessa que depois coloco no forno.

Quando for para cozinhar, ligar o forno a 200ºC. Se virem que é muito forte, dependendo dos fornos, coloquem a temperatura mais baixa.

Por cima da carne regar com azeite e deitar na travessa a água.
Colocar no forno, ao fim de 20 minutos virar a carne com a pele para baixo. 30 min depois voltar a virar a carne, dar 2 cortes na carne e juntar as batatas em gomos. Deixar mais 15 ou 20  minutos.

Ficou mesmo saborosa! Estas batatas da McCain são temperadas com especiarias, pelo que o molho também ficou muito guloso. Experimentem!




11 comentários:

  1. Olha que num dia de chuva como hoje é uma refeição mesmo indicada!
    Adorei o aspecto bem caseiro.

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  2. Que bom aspeto.....Já comia!!

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  3. Eu amo carne de peru, belo prato!

    Bjs ♥

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  4. Gosto muito de carne de peru geralmente compro bifes , por acaso até foi o almoço de hoje
    Essa pernoca tem muito bom aspecto e esta muito bem acompanhada
    bjs

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  5. Hummm Raquel querida, ainda não almocei, são 12.30hs e estou morrendo de fome, vendo essa foto do seu peru com batatas, me deu uma vontade descomunal, pena que não dá para roubar um pratinho dessa delicia pela tela do computador. Ficou um belo prato, suculento e delicioso. Beijinhos

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  6. que aspeto magnifico e delicioso, e que cores maravilhosas que essas batatas tem....adorei...


    O Cantinho dos Gulosos

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  7. Gosto muito dessas batatas! Também gostamos cá em casa de perna de perú, mas muitas vezes não compro porque tem aqueles tendões ou nervos, não sei, que são difíceis de tirar...
    E é uma coisa barata e tão boa... :)
    Bom fim-de-semana!

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  8. Que maravilha, está de fazer água na boca!!!
    Beijinhos

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  9. A mccain tem realmente sempre bons produtos que nos deliciam!

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  10. Está tudo com um ótimo aspeto, as batatinhas especialmente!

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