Bolo de Maçã com Manteiga de Amendoim ❤ SABOR BIO

Ontem à noite decidi que ía utilizar o Snack de Maçã Gala, que me foi enviado pela SABOR BIO.
A minha filha gosta muito deste género de Snacks de fruta desidratada e costumo colocar-lhe na  lancheira da escola. Quando abri esta embalagem o meu filho também quis provar, fez uma careta e foi para a sala, segundos depois volta à cozinha e diz "deixa-me provar outravez!", tive que me despachar antes que ficasse sem eles para fazer este bolo :-)

O bolo não é grande, as quantidades são as que gosto de fazer para os bolos semanais, que comemos ao pequeno almoço ou nos lanches da tarde. Se quiserem podem dobrar a receita.

Ingredientes:

3 ovos
100 gr açúcar amarelo
1 iogurte natural
80 gr manteiga de Amendoim
170 gr farinha Branca de Neve
10 gr Linhaça Amarela moída
Snack Maçã Gala da SABOR BIO
Xarope de Ácer para untar o fundo da forma

Preparação:

Ligar o forno a 180ºC.

No copo da Bimby inserimos a borboleta, adiciona-se o açúcar e os ovos e programa-se 3 min/ 37º/ vel. 4. De seguida mais 3 min/vel. 4 (sem temperatura).
Retiramos a borboleta e juntamos a manteiga de amendoim, programamos 30 seg/vel. 4. 

Adicionamos a farinha de trigo e a linhaça, programamos 40 seg/vel. 4.

Numa forma préviamente untada e enfarinhada, colocamos um pouco de xarope de Ácer.

Por cima do xarope colocamos as rodelas de maçã Gala desidratada, cobrindo o fundo.

Deitamos um pouco de massa, cerca de metade, e colocamos mais algumas rodelas de maçã.

Terminamos com a restante massa e colocamos a forma no forno.
Coze durante uns 30 minutos.