terça-feira, 7 de abril de 2015

Bolo de Nozes com Sementes de Papoila


Este bolo fiz para a festa dos 10 anos da Sara.
É um bolo simples, sem recheio nem cobertura, mas com uns bocadinhos de nozes e que sabe sempre muito bem quando acompanhado por um chá.

Esta receita já me acompanha à muito tempo, retirei-a de um caderno de receitas da minha mãe.

Aqui vai a receita.


Ingredientes:

120gr. miolo de nozes picadas
300gr farinha Branca de Neve para bolos
raspa de 1 laranja
1 colher de chá de canela em pó

1 colher café de fermento em pó
1 colher de sopa de sementes de Papoila
200gr açúcar
110gr margarina à temperatura ambiente
4 ovos
1 pitada de sal


Preparação:

Numa batedeira, bater bem o açúcar com os ovos, até ficar uma mistura espumosa, cerca de 10 min.

Junte os ovos, um a um, batendo sempre.
Adicione a raspa da laranja, a farinha, a canela, o fermento. as sementes e as nozes. Envolva até a massa ficar homogénea, na velocidade baixa.

Unte uma forma de bolo inglês, com margarina e farinha.
Deite a massa e leve ao forno a 180º durante 40 min. dependendo do forno. Idealmente faça o teste do palito, se sair seco está cozido!

13 comentários:

  1. Tenho um pacote de nozes na despensa para gastar! Se calhar um dia destes sai um bolinho como esse!

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  2. Gosto muito de bolo com nozes, esse ficou lindo
    bjs

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  3. É impossível falhar quando "puxamos da artilharia pesada" = livro da mãe :)
    Tem um aspeto delicioso!
    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt

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  4. Adoro bolos de noz e este ficou fantástico,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Querida Raquel, adoro bolo de nozes.Pena que as sementes de papoila por aqui é proibida a venda, pois é especial. Ficou um belíssimo bolo. Beijinhos

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  6. Ai que bolinho tão lindo, já o trincava bem!!!
    Beijinhos e parabéns à Sara :)

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  7. Olá Raquel!
    Te confesso que os bolos simples são o que mais me chamam atenção! Este seu ficou tentador, uma fatia dele com café seria perfeito para mim!
    Beijos!

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  8. Mais uma sugestão bem deliciosa e bem ao meu gosto. Bjs

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