Cogumelos e broa em cama de grelos e azeite

Tenho pena que só esta fotografia tenha ficado mais ou menos, à noite nem sempre tenho a luz ideal.
Foi um prato que surgiu no momento e ficou mesmo saboroso!
Agora que já apetece ligar o forno, estas sugestões sabem mesmo bem.



Ingredientes:

Cogumelos grandes
Grelos cozidos
Fatias de broa
3 dentes de Alho
azeite (quanto mais melhor!)
mozarella ralada
Coentros picados

Numa travessa de ir ao forno, colocamos azeite, os grelos cozidos, 2 dentes de alho picados.
Por cima dos grelos colocamos a broa e os cogumelos.
Por cima dos cogumelos picamos o último dente de alho, colocamos a mozarella ralada e regamos com mais um pouco de azeite e umas pedrinhas de sal .

Vai ao forno até os cogumelos estarem cozinhados, cerca de 13-15 minutos.

O blogue também está no Facebook, visitem: https://www.facebook.com/meureportculinario