sábado, 2 de novembro de 2013

Cogumelos e broa em cama de grelos e azeite



Tenho pena que só esta fotografia tenha ficado mais ou menos, à noite nem sempre tenho a luz ideal.
Foi um prato que surgiu no momento e ficou mesmo saboroso!
Agora que já apetece ligar o forno, estas sugestões sabem mesmo bem.



Ingredientes:

Cogumelos grandes
Grelos cozidos
Fatias de broa
3 dentes de Alho
azeite (quanto mais melhor!)
mozarella ralada
Coentros picados

Numa travessa de ir ao forno, colocamos azeite, os grelos cozidos, 2 dentes de alho picados.
Por cima dos grelos colocamos a broa e os cogumelos.
Por cima dos cogumelos picamos o último dente de alho, colocamos a mozarella ralada e regamos com mais um pouco de azeite e umas pedrinhas de sal .

Vai ao forno até os cogumelos estarem cozinhados, cerca de 13-15 minutos.



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8 comentários:

  1. Que belo petisco!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Estou a babar, completamente!!
    Gosto imenso de broa, de grelos e por aqui não encontro, obviamente!!
    Que sugestão deliciosa... estou morta de inveja, confesso!! :)

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  3. Não pedia mais nada... só um bocadinho! bjks

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  4. Este comentário foi removido pelo autor.

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  5. Que maravilha de sugestão! Sou fanática por cogumelos!
    Beijinhos

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  6. Adoro cogumelos e assim com broa e grelos devem ser bons! Ótima sugestão!
    beijinhos e boa semana

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