terça-feira, 8 de outubro de 2013

Bodião no forno com batata frita


Para não variar, foi mais um peixe que o meu marido apanhou. Ainda bem que era grande, pois as espinhas tornam-se menos chatas.

É um peixe branquinho, muito agradável.


Para temperar usei:

Coentros
Cebola
Azeite
Compal da Horta refogado
sal

As medidas fica ao critério de cada um, eu gosto essencialmente de quantidades generosas de azeite e do tomate.
O peixe é barrado com o Compal da Horta.
Num tabuleiro de forno, coloquei o azeite, a cebola, os coentros picados e por cima o peixe. Dei 2 golpes de cada lado do peixe. Salpiquei com umas pedrinhas de sal.



Vai ao forno a 180º, durante cerca de 40 minutos.
Acompanhei com batas fritas na Actifry.



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16 comentários:

  1. Tem muito bom aspecto.
    Eu gosto muito de peixe no forno, mas o quase marido não :( E por isso nunca faço cá em casa...
    Às vezes aproveito que vou a casa dos meus pais e a mamã faz :)

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  2. Mas que belo peixinho! Gosto muito de peixe no forno.
    Beijinhos

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  3. Adoro peixe no forno, e esse têm um aspecto muito bom :)
    beijinhos :)

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  4. Tem um aspecto muito bom mesmo... mas nao conheço esse peixinho...

    Beijinhos

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  5. Mesmo a meu gosto.
    Peixe assado no forno, com batatinhas fritas. Muito bom.
    Beijinhos

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  6. Que excelente aspecto esse peixinho!!! Gosto tantooo :)
    beijoca

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  7. Que maravilha.
    Adoro peixe assim é uma delicia!
    Beijinhos***

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  8. Que bela refeição!
    Eu adoro peixinho no forno e já tenho saudades de fazer :)
    Beijinhos
    Lúcia

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  9. Que delícia, gosto imenso de peixe assado. E tão saudável :)

    The gLiTtEr Side

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  10. Peixinho, que bom! E pescado pelo maridinho ainda melhor :)
    Um beijinho.

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  11. Adoro um peixe assado no forno.
    Este ficou uma maravilha,parabéns ao pescador.
    bjs

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  12. para mim esta perfeito adoro peixe bjs bs

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  13. Que aspecto magnífico o deste peixinho!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  14. Adoro peixe no forno. Ficou com óptimo aspecto. :-)

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  15. Adoro peixe no forno ou na grelha. Agora de bodião nunca ouvi falar...

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