terça-feira, 29 de outubro de 2013

Pescada à Brás


Uma tentativa, falhada, de colocar o meu marido a comer pescada. Sim, leram bem, o meu marido e não os meus filhos :-)
Tinha uns lombos de pescada a descongelar e um pacote de batata palha, já aberto, estava a refeição destinha, Pescada à Brás!

3 lombos de pescada
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura
azeite q.b.
4 ovos
cebolinho q.b.
sal q.b.
Especiarias de mistura para peixe


Cozer os lombos de pescada em água e um pouco de sal.
No wok, num tacho, ou numa frigideira, colocamos o azeite a aquecer.
No Quickchef coloca-se a cebola, o alho e a cenoura, tritura-se com as lâminas.
Junta-se tudo no wok para refogar.


 Repetimos o mesmo processo, mas com os lombos de pescada (já cozidos).



Envolve-se tudo no wok e deixamos refogar bem.
Temperamos com a mistura para peixe.


Juntamos a batata palha, envolvemos e adicionamos os ovos, préviamente batidos.



Deixamos os ovos cozinharem e servimos, polvilhado com cebolinho.
Para acompanhar servi uma salada de alface, queijo fresco e framboesas.


17 comentários:

  1. Ai o marido que não sabe o que perdeu!!! Muito apetitosa esta pescada: eu comia e repetia!!!
    Beijinhos

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  2. Deve ter ficado uma maravilha :) como tudo o que é à brás!
    beijinhos :)

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  3. Uma boa maneira de comer peixe na marmita!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  4. Pois eu adoro pescada nunca me cansei de comer mesmo quando na primária só existia esse peixe adoro.
    Esta sugestão ficou bem bonita e colorida deve ser deliciosa e já se comia:)

    Beijinhos

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    1. Eu em miúda não gostava lá muito, mas agora como, e gosto muito de peixe.

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  5. Eu gosto imenso de pescada, mas realmente há muita gente que não gosta!
    Como é possivel resistir a esta sugestão? Mal sabia a pescada... devia estar tão saboroso!!!!
    Homens!! :)

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    1. Eu bem que dizia isso, "olha que não sabe a pescada" e ele respondia "mas cheira!!!" Homens!!!

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  6. Fica com optimo aspecto, tenho de experimentar

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  7. huuummm...
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. E o teu marido não gostou? Para mim ficou com óptimo aspecto, estava bem ao meu gosto!

    Beijinhos*

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  9. Ficou com muito bom aspecto... :) e se o teu marido nao gostou assim nao vale a pena que nao gosta mesmo de pescada porque esse pratinho deve de estar delicioso.

    Beijinhos

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  10. amei e já anotei! Os miúdos adoram pescada, mas não gostam de bacalhau!

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  11. E deve ser deliciosa mesmo!!! Adoro qq coisa à brás :)
    beijinhos

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  12. Bela sugestão!

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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