quarta-feira, 7 de maio de 2014

Queques de Coco ♡ Bimby Thermomix


Durante a semana gosto de receitas práticas de preprar e isto aplica-se mais aos doces. Porque gosto sempre de ou um bolo simples, uns biscoitos ou uns queques para os miúdos comerem e levarem para o lanche da escola.
Pelo que quando vejo receitas simples, marco-as logo para fazer. Estes queques de coco ficam muito bons, para quem gosta de coco claro! Se não deixar cozer muito fica tipo queijada, se cozerem mais tempo ficam mesmo queques, cá em casa gostamos tipo queijada!

A receita vem na revista Bimby de Setembro de 2013. Quem não tiver Bimby pode fazer na liquidificadora ou na batedeira convencional.






Ingredientes:

200 gr açúcar
4 ovos
180 gr coco ralado


Preparação:

Ligar o forno para os 180ºC.
Forrar umas formas de queques com forminhas de papel. Eu usei formas de silicone. (umas 12)

Coloque no copo o açúcar e os ovos e bata 4 min./ 37ºC/ Vel. 4
Adicione o coco ralado e misture 30 seg/Vel 4

Distribuimos a massa pelas formas e colocamos no forno durante uns 15 min.







16 comentários:

  1. Tambem sou fa de simplificar as semanas! :)
    Gostei do facto de nao levarem farinha!
    A manteiga de amendoa, compro-a facilmente aqui, ai ja vi no celeiro. Mas tambem ha versao Bimby :)

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  2. Também gosto tipo queijada
    Esses ficaram lindos e de coco agradam-me
    bjs

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  3. Muito práticos mesmo, adorei!!
    Os ingredientes estão correctos? Não falta nada? Manteiga?
    Beijinhos do Paraíso ^-^

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  4. Tão prática essa receitinha!!! Simples e deliciosos :)
    beijinhos

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  5. Sendo de coco, só podem ser divinos Raquel, além de terem ficado lindos, claro!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Uau...simplicidade e bom gosto total, vou fazer, amei!

    Bjs ♥

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  7. Simples e deliciosa esta receita :)
    Bjs

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  8. A receita parece-me ser simples e super fácil,....que queques fantásticos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  9. Devem ser bem gulosos, gostei da receita, bjs.

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  10. que pequenas maravilhas :)
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Bem simples, sim! Obrigada, vou levar comigo! ;)

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  12. tão simples! Vai já para os favoritos!

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  13. simples mas com muito bom aspecto, gulosos.

    beijinhos

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