quarta-feira, 14 de maio de 2014

Farófias com calda de Morangos


Tenho o congelador cheio de caixinhas com claras congeladas, ainda resultado das sobremesas e bolos da Páscoa! Aos poucos tenho estado a utilizá-las. Fiz estas farófias que são sempre uma boa forma de gastar as claras.


Ingredientes:

6 claras de ovo
60 gr açúcar

250 gr morangos
70 gr açúcar


Preparação:

Colocamos a borboleta no copo da bimby.
Adicionamos as claras e o açúcar e bate-se 6 min/ 70ºC/ Vel 3,5. Com uma colher retira-se as farófias para uma taça de servir e reservamos no frigorífico.

Para fazer a calda, colocamos os morangos no copo, juntamente com o açúcar, tritura-se 10 seg/ Vel 7.
De seguida programamos 3 min./ 90ºC /Vel 2.
Deixamos arrefecer e no momento de servir cobrimos as farófias com a calda de morangos.





16 comentários:

  1. Também já experimentei esta versão. Adoro! :)

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  2. Que sugestão fantástica, muito bom par aproveitar as claras....
    Bjkas

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  3. Uma delícia! Adoro. Às vezes também faço assim, mas no modo tradicional.
    Bjs

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  4. Com a calda de morangos ficam espetaculares.
    Bjn
    Márcia

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  5. Que delicia...Vem até ao cantinho participar num passatempo http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/2014/05/passatempo-gourmet-com-sabor-meia-duzia.html

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  6. Olá Rachel, tbém tenho algumas claras congeladas esperando para fazer um bolinho de claras. Porém, vendo agora sua farófias me encheu de vontade, com calda morangos ficaram divina, e com um lindo visual. Adorei. Beijinhos

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  7. Que aspecto magnífico Raquel!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  8. Boa sugestão para utlizar claras.
    Farófias na Bimby nunca fiz, mas fiquei com vontade de ir experimentar :D
    Bjns
    Romã:*

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  9. Também tenho o mesmo problema (resultado dos quindins!) e esta é uma boa ideia!!
    Estas farófias não são cozidas??
    Beijinhos do Paraíso *-*

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  10. Também tenho sempre muitas claras congeladas! Gostei muito desta sugestão, tem óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  11. Adorei a combinação! Tenho aqui um fã de farófias e amante de morango que se vai deliciar :)
    E fica uma sobremesa bem bonita!!

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  12. Devem ser maravilhosas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  13. Aqui em casa nem todos gostam de farófias, mas eu gosto e as tuas estão lindas e com essa calda ficaram perfeitas.
    Costumo fazer molotof e depois regar com uma caldinha destas, é uma delicia.

    beijinhos

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  14. Olá Raquel:)

    Adoro farófias e feitas na bimby são muito rápidas. A calda de morangos ficou com uma cor linda - devia estar uma delícia:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  15. Nossa RAquel, estou a desejar estas claras, não conheço este copo que vc fala!!

    bjs

    Gélia

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