Nuggets de Frango e arroz Baby Rice ♡ Arroz Bom Sucesso

Nada como fazer uns nuggets de frango bem caseiros e no final todos gostarem!
Não são iguais aos que se comem por aí na famosa cadeia alimentar, mas se não levam os ingredientes "manhosos" que eles utilizam nunca poderão ficar iguais, podem sim ficar melhores e mais saudáveis!!

Eu fritei os meus em óleo, mas podem perfeitamente ser feitos no forno ou na Actifry.


Ingredientes:

500gr peito de frango
1 cebola pequena
1 dente de alho
2 raminhos de cebolinho
1 colher de chá de sal marinho

para panar:

1 ovo
1 chávena de chá de pão ralado
2 colheres de sopa de cerveja (opcional)
óleo Espiga para fritar


para acompanhar: Arroz Baby Rice (receita no final)


Preparação:

Bimby Thermomix: Colocar os peitos de frango. Dar 4 toques de turbo e juntar os restantes ingredientes. Triturar uns segundos na Vel. 5.

Na picadora 1,2,3: Tritar a carne e colocar num recipiente. Triturar os restantes ingredientes e juntar à carne. Misturar bem.


Num prato de sopa colocar o pão ralado. Num outro prato de sopa colocar o ovo batido e juntar a cerveja.

Moldar a carne no formato semelhante aos nugets, ou mesmo um pouco maior tipo hamburguer.
Passar por ovo e de seguida pelo pão ralado. Reservar.

Numa fritadeira ou frigideira, colocar o óleo, deixar aquecer bem e fritar os nuggets.

Se utilizar a actifry, pincele os nuggets com um pouco de azeite ou óleo.

Para acompanhar fiz arroz baby rice com cebolinho:

1 chávena de chá de arroz
2 chávenas de chá de água
1 colher de café de sal grosso
1 rama de cebolinho cortado fininho
1 colher de sopa de margarina

Colocar a água num tacho com o cebolinho, o sal e a margarina. Levar ao lume para ferver e quando ferver juntar o arroz.
Deixar cozer em lume brando até absover a água.