terça-feira, 6 de maio de 2014

Nuggets de Frango e arroz Baby Rice ♡ Arroz Bom Sucesso



Nada como fazer uns nuggets de frango bem caseiros e no final todos gostarem!
Não são iguais aos que se comem por aí na famosa cadeia alimentar, mas se não levam os ingredientes "manhosos" que eles utilizam nunca poderão ficar iguais, podem sim ficar melhores e mais saudáveis!!

Eu fritei os meus em óleo, mas podem perfeitamente ser feitos no forno ou na Actifry.


Ingredientes:

500gr peito de frango
1 cebola pequena
1 dente de alho
2 raminhos de cebolinho
1 colher de chá de sal marinho

para panar:

1 ovo
1 chávena de chá de pão ralado
2 colheres de sopa de cerveja (opcional)
óleo Espiga para fritar


para acompanhar: Arroz Baby Rice (receita no final)


Preparação:

Bimby Thermomix: Colocar os peitos de frango. Dar 4 toques de turbo e juntar os restantes ingredientes. Triturar uns segundos na Vel. 5.


Na picadora 1,2,3: Tritar a carne e colocar num recipiente. Triturar os restantes ingredientes e juntar à carne. Misturar bem.


Num prato de sopa colocar o pão ralado. Num outro prato de sopa colocar o ovo batido e juntar a cerveja.

Moldar a carne no formato semelhante aos nugets, ou mesmo um pouco maior tipo hamburguer.
Passar por ovo e de seguida pelo pão ralado. Reservar.



Numa fritadeira ou frigideira, colocar o óleo, deixar aquecer bem e fritar os nuggets.


Se utilizar a actifry, pincele os nuggets com um pouco de azeite ou óleo.



Para acompanhar fiz arroz baby rice com cebolinho:

1 chávena de chá de arroz
2 chávenas de chá de água
1 colher de café de sal grosso
1 rama de cebolinho cortado fininho
1 colher de sopa de margarina

Colocar a água num tacho com o cebolinho, o sal e a margarina. Levar ao lume para ferver e quando ferver juntar o arroz.
Deixar cozer em lume brando até absover a água.









17 comentários:

  1. Que bom aspeto. Tenho andado com muita vontade de fazer os nuggets mas ainda não o fiz. Ficaram lindos os teus.
    Bjs

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    Respostas
    1. Fico à espera da tua receita, certamente vai ficar uma delícia!

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  2. Muito apetitoso!!! Ainda não experimentei o baby rice, tenho de tratar disso ;)
    Bjsss

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  3. O baby rice é muito, assim como a tua sugestão! Uma delícia!

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  4. Gosto muito destas refeições bem simples, que delícia!

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  5. Raquel,
    ficaram perfeitos e bem mais saudáveis que os de compra, adorei!

    bjs

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  6. Não provei ainda o baby rice Rachel, parece tão delicado e delicioso, Adorei seus nuggets, caseiros não tem comparação aos de compra. Ficaram lindos e deliciosos certamente. Beijinhos

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  7. Também costumo fazer pois o meu filho adora
    Esses ficaram lindos
    bjs

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  8. Gostei muito dos teus nuggets e nunca tinha feito com carne moida.Ficaram com ótimo aspeto. Também gostei muito do arroz.
    Bjn
    Márcia

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  9. Ficaram mesmo bonitos! devem ser uma delicia :)

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  10. Bom dia!
    Admiro quem faz nuggets em casa, pois aqueles de compra fazem mal para saúde!
    Uma receita fácil e que toda mãe pode fazer tranquilamente em casa para a alegria da criançada!
    Bjim
    Léia

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  11. Hum que boa refeição Raquel.
    Aqui não em casa não se faz não existem grandes apreciadores nem dos caseiros, mas eu gosto:)


    beijinhos

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  12. Uma refeição prática e deliciosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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