segunda-feira, 7 de abril de 2014

Hambúrgueres do Chefe . Teleculinária - a minha receita



Gosto de tudo o que se relacione com o mundo da cozinha e da culinária, seja livros, sites, utensílios, robots de cozinha, qualquer coisa :-) e agora receber todas as semanas a revista da Teleculinária é uma fonte de inspiração!

Por vezes olhamos para uma determinada receita e não fazemos por não ter-mos um ou outro ingrediente, mas não faz mal, podemos utilizar o que temos e fazemos a nossa versão inspirada na receita que vimos.
Foi o que aconteceu quando vi a receita Hambúrgueres do Chefe na Teleculinária N.º 1824.

O que aqui apresento foi a forma como eu fiz, com os ingredientes que tinha, para 4 pessoas.


Ingredientes:

500 gr carne vaca picada
1/2 cebola
1 dente alho
2 pés de salsa
sal q.b.
pimenta branca q.b.

4 tiras de bacon (cortei +- 0,5 cm)
12 rodelas de curgette
4 fatias de queijo
molhos




Preparação:

Numa tigela misturei a cebola picada, o alho picado, a carne picada e a salsa picada. Temperei com o sal e a pimenta.
Moldei pequenas bolas que de seguida dei o formato de hamburguers. (Fiz pequenas para ficarem fininhas)

Numa chapa pincelada de azeite, que coloquei ao lume, grelhei os hamburguers, as tiras de bacon e as rodelas de curgette.

Aquecemos o pão no forno, pré-aquecido a 180ºC.

No final, cada um "constrói" o hamburguer no pão ao seu gosto. :-)


O que está na foto levou a base do pão, maionaise, 2 rodelas de curgette, 1 hamburguer, 1 fatia de queijo, 1 tira de bacon, 1 rodela de curgette, o topo do pão.



17 comentários:

  1. ficou com um aspeto fantástico, muito bom mesmo igual à revista, bjokitas

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  2. Ficou fabuloso!!! Ai eu gosto tanto de hamburguer :)
    beijoca

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  3. Que bom aspecto!!
    Comida simples e boa, fiquei a salivar!! :)
    Beijinhos do Paraíso *-*

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  4. está optimo. cá em casa fazemos com frequência o fast food caseiro...

    um pecado muito apetitoso.....
    Bjs

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  5. Ai que bons que estão, assim caseirinhos sabem ainda melhor e bem mais saudáveis, deliciosos.

    beijinhos

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  6. Que delícia que ficou Raquel e sendo caseiro então é tudo de bom!!
    Beijinhos

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  7. Que aspecto magnífico que têm Raquel. Comia já um desses!!
    beijinhos grandes,
    Lia.

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  8. Olá Raquel,
    que hamburguer mais apetitoso hummmmm... com bacon fica tudo de bom!
    Boa semana!
    Bjs

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  9. Que hambúrguer maravilhoso!! Ficou com óptimo aspecto, adorei :)

    Beijinhos*

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  10. Rachel querida, hambúrgueres caseiros não se comparam aos de compra, ficaram mesmo lindos, apetitosos e a fatia de abobrinha me surpreendeu. Adoro abobrinha e gostei demais dessa sugestão. Beijinhos, ótima semana

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  11. Raquel,
    hambúrgueres caseiros além de gostosos são mais saudáveis,
    receitinha nota 10, deu água na boca!

    Bjs, ótima semana!

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  12. mas que maravilha e sendo caseiro hum ficou uma delcia gostei mt da sugestao mt boa bjs bs

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  13. Adoro hambúrgueres no pão, e o teu não foge à regra! tem um aspecto delicioso.

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  14. Sabe mesmo bem um hamburguer caseiro bem saboroso!! É uma pena o mundo virtual não permitir chegar até ai, senão era já o meu jantarinho :)

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