quinta-feira, 6 de março de 2014

Tarte de Requeijão com Baunilha Bourbon


Mais uma Tarte de Requeijão!!
Chego a fazer 2 tartes por semana, andamos numa autêntica demanda para definir a receita ideal. Já aqui coloquei uma receita com raspa de limão e outra com essência de baunilha. Ora porque fica o sabor muito acentuado a requeijão, ora porque fica muito doce ou muito cozida e eu lá vou modificando um ou outro ingrediente.

Esta é mesmo a Tarte de Requeijão que até ao momento mais nos agradou, com uma consistência mais húmida.


Ingredientes:

280 gr. de açúcar
90 gr de manteiga sem sal
2 requeijões
4 ovos (grandes)
1/2 vagem de Baunilha Bourbon
40 gr. de  farinha de trigo T55 Espiga


Preparação:

Bimby Thermomix - Ligar o forno a 190ºC.
Colocar todos os ingredientes e as sementes da vagem da baunilha, no copo. Bater tudo 2 min/vel 5. Colocar numa tarteira forrada com papela vegetal.
Cozer no forno dirante 30 minutos. Atenção para não cozer demasiado e ficar muito seca.

Liquidificadora - Ligar o forno a 190ºC.
Colocar todos os ingredientes e as sementes da vagem da baunilha, no copo. Bater tudo 2 min na velocidade máxima, se não estiver a massa homogénea bater mais 1 minuto. Colocar numa tarteira forrada com papela vegetal.
Cozer no forno dirante 30 minutos. Atenção para não cozer demasiado e ficar muito seca.



19 comentários:

  1. Rakelita, no próximo fds estás por casa não é verdade? Acho que te vou visitar e aproveitar para provar esta delícia ... Ou melhor, vou provar ests delícia e aproveito para te visitar :)

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  2. Ficou linda e a fatia esta uma delicia
    Apetece mesmo pegar...
    bjs

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  3. Raquel, a tua tarte ficou fantástica...um beijinho.

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  4. Adoro tarte de requeijão Raquel e esta está com um aspecto magnífico!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  5. gosto delas assim, tipo queijada!!!Vou levar a receita e depois conto o feedback cá de casa!
    Bjoka
    Rita

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  6. E está com um aspeto bem guloso
    Beijokas

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  7. Adoro tartes de requeijão! Esta esta linda.
    Curiosamente, ando a testar uma de requeijão, nozes e abóbora... mas não está facil acertar a consistência!

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  8. Ui, por que me torturas, Raquel??? Essa fatia está um pecado de textura!!!
    Beijinhos ;)

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  9. está mesmo como eu gosto, e essa textura deliciosa, perfeita.
    beijinhos

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  10. Ficou linda Raquel!!
    Adoro tarte de requeijão, e gosto de lhe dar sempre o toque do limão, a ver se experimento com baunilha.
    Um beijinho.

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  11. bem eu ja levo essa fatia pois ela esta a chamar por mim que delicia bjs bfs

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  12. Ficou com um aspecto magnífico e essa fatia está mesmo a chamar por mim!

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  13. Eu quero um pedaço dessa Delicia... Huuuuuuuummmmmmm!!!
    Feliz dia Internacional da Mulher!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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