♡ Bolo de Arroz ♡ e os pais da minha vida ♡

À medida que os anos passam preocupo-me cada vez mais mais com os meus pais, com a saúde deles. Quando à uns anos o meu pai teve um enfarte parte de mim teve a noção, pela 1.ª vez, que os meus pais não são eternos. Os pais também precisam dos filhos, verdade? Tenhamos todos saúde, pois na realidade é o que mais valor tem.

Ora hoje é o Dia do Pai e na minha vida há pais muito importantes, para eles este Bolo de Arroz e desejos de um dia bem passado!

O meu pai

 

 

 O pai dos meus filhos

O meu sogro

Vamos à receita!

Ingredientes:

2 ovos
150 gr. leite
1/2 colher café de sal
1 casca de limão
250 gr. de açúcar
350 gr. de farinha de arroz
75 gr. de manteiga
1 colher chá de fermento

Preparação:

Coloque a casca do limão no copo - 10 seg./ vel. 9
Junte o açúcar, a manteiga, o sal, os ovos e o leite - 5 min./ temp. 37.ºC/ vel. 3
Junte a farinha e o fermento - 10 seg./ vel. 4
Deixe descansar 1 hora.

Ligue o forno a 190ºC.
Unte uma forma de buraco, com manteiga e polvilhe com farinha.
Deite a massa na forma e polvilhe com açúcar.
Leve ao forno, cerca de 30 a 40 minutos. (Convém verificar)

Receita do livro Massas da Bimby.
No livro não refere o tipo de farinha que devemos utilizar. Eu usei só farinha de arroz. Já fizeram esta receita, usam que farinha??