quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

Esparguete com frango e salsichas frescas



Para aproveitar uns pedaços de frango já cozidos e umas salsishas frescas que estavam perdidas no congelador, fiz esta massa. Acabada de cozer e se for logo servida ainda com o molho é bem boa!



Ingrendientes:

1 cebola
1 folha louro
1 tomate grande (usei congelado)
2 colheres de sopa de polpa de tomate
3 colheres de sopa de azeite
2 peitos de frango desfiados
2 salsichas frescas
esparguete ou outra massa a gosto
2 copos de água

Preparação:

Num tacho refogamos o azeite com a cebola picada, a folha de louro, o tomate em cubos e a polpa de tomate. Como o tomate que utilizei estava congelado, reduzi o lume para deixar cozinhar bem.

Juntei as salsichas que cozinharam no molho que o tomate largou.


Adicionei 2 copos de água, o esparguete partido ao meio e o frango.



Tapei e deixei cozinhar em lume brando. Mexendo ocasionalmente.
Se notar que é pouca água acrescente aos poucos.




11 comentários:

  1. Tão bom aspecto, massa é sempre dos ingredientes que mais gosto.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Tem um aspeto muito apetitoso, gosto muito de uma massa assim!
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Adorei esta massa e vou ter que fazer.
    Simples e com um aspecto delicioso
    bj

    ResponderEliminar
  4. ja me servia pois adoro massa que maravilha bjs bs

    ResponderEliminar
  5. Raquel que delicia de massa, adoro massas e gostei muito da forma que vc fez, nunca fiz assim, cozinhar tudo ao mesmo tempo, achei excelente essa forma que vc fez, mais prática e fácil. Gostei muito. Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Que combinação magnífica e deliciosa Raquel!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  7. Bem que bom aspecto, confesso que é das minhas refeições preferidas! Não há como não devorar esse prato. Parabéns pelo blogue :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

    ResponderEliminar
  8. Fica bem bom :)
    Eu gosto de massas de toda a maneira.
    Bjs
    Romã :*

    ResponderEliminar
  9. Adoro este tipo de refeições. Muito práticas e super reconfortantes! Uma delicia de certeza ;)

    ResponderEliminar
  10. Ficou mesmo como gosto assim suculenta!
    Adoro e é tão quentinho. hehehe Beijinhos

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...