Crumble mascavado de frutas e aveia (Light) . Sugestão Dia dos Namorados

Esta semana celebra-se o Dia dos Namorados, para quem gosta de preparar uma refeição de forma a não deixar este dia passar despercebido, irei colocar algumas sugestões.  Espero que vos agrade :-)
Ontem publiquei uns Bifinhos recheados com linguiça e queijo Terra Nostra, que podem servir ao almoço ou jantar no dia 14.


Para sobremesa, a sugestão é este Crumble de frutas, uma receita light, mas que é muito gulosa :-)

Ingredientes:


200gr maçã cortada em quartos e sem caroços

200gr pera cortada em quartos e sem caroços
100gr água
sumo de 1/2 limão
1 pau de canela
1 colher chá de canela em pó
100gr farinha integral
50gr flocos de aveia
70 gr açúcar mascavado + mais um pouco para polvilhar
30gr óleo girassol
200gr morangos cortados ao meio e sem a rama


Preparação na Bimby:

Ligar o forno nos 200ºC
No copo da Bimby inserimos a pera, a maçã, a água, o sumo limão, o pau de canela e 1 colher chá de canela em pó. Programamos 10 min/100ºC/colh. inversa/Vel. Colher.
No final coamos a fruta com o cesto, mas reservamos a calda também!

No copo colocamos a farinha, o açúcar, a aveia, 1 colher chá de canela em pó, o óleo e 40 gr da calda reservada (eu usei as 55gr que obtive). Mistura-se 15seg/Vel. 4

Numa travessa de forno, colocamos a fruta que reservámos, os morangos e por cima a mistura da farinha que preparámos. Polvilha-se com um pouco de açúcar mascavado e alguns flocos de aveia e levamos ao forno cerca de 30 min.

Preparação tradicional:

Ligar o forno nos 200ºC
Num tacho inserimos a pera, a maçã, a água, o sumo limão, o pau de canela e 1 colher chá de canela em pó. Deixamos ferver em lume branco, por forma a ganhar uma calda espessa, mas sem que a fruta fique desfeita.
No final coamos a fruta e reservamos a calda também!

No liquidificador colocamos a farinha, o açúcar, a aveia, 1 colher chá de canela em pó, o óleo e 40 gr da calda reservada (eu usei as 55gr que obtive). Mistura-se alguns segundos na velocidade baixa.

Numa travessa de forno, colocamos a fruta que reservámos, os morangos e por cima a mistura da farinha que preparámos. Polvilha-se com um pouco de açúcar mascavado e alguns flocos de aveia e levamos ao forno cerca de 30 min.

Receita adaptada do livro A Bimby à sua medida.