segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

Pargos assados no forno com batatinhas


Mais uns peixes que o marido trouxe, uns pargos pequenos que foram assados no forno com umas batatinhas assadas préviamente na Actifry.
Nestes dias frios tem sabido muito bem ligar o forno.


Ingredientes:

2 pargos pequenos (pargo dentão)
cebolas q.b.
1 tomate
pimentão doce em pó q.b.
sal q.b.
pimenta branca q.b.
1 copo vinho branco
azeite q.b.

Batatinhas para assar (usei congeladas do Pingo Doce)


Preparação:

Sendo o peixe fresco, o meu marido faz-me o especial favor de ser ele a arranjá-lo :-)
É amanhado no exterior da nossa casa, a minha cozinha agradece não ter escamas nas paredes!!

Depois do peixe arranjado, damos uns cortes no lombo e temperamos de sal e um pouco de pimenta branca. Reservamos.

Na actifry colocamos as batatas para assar, juntamos azeite, pimentão doce em pó, algumas cebolas pequenas, um pouco do tomate e programamos 20 minutos.






Colocamos numa travessa de forno, o azeite, o resto do tomate e cebola às rodelas.
Temperamos com o vinho e leva-se ao forno por 15 minutos, a 180ºC
Entretanto as batatas terminaram e juntamos as mesmas ao peixe.
Levamos novamente ao forno para terminarem de cozinhar. Cerca de mais 10 minutos.




18 comentários:

  1. Gosto muito de fazer peixe assim no forno! Fica delicioso!
    beijinhos e boa semana

    ResponderEliminar
  2. Que maravilha Raquel.
    Adoro o peixinho assim, assado no forno com as batatas!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  3. Que aspecto delicioso esse peixinho!!! Espectáculo :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Raquel,
    iniciar a semana com um peixinho assado bom demais!

    Bjs, ótima semana!

    ResponderEliminar
  5. Adoro um peixinho no forno.
    Este ficou perfeito,também uso muito dessas batatas
    Boa semana
    bj

    ResponderEliminar
  6. Raquel, ficou mesmo 5***** por acaso o meu almoço vai ser peixe assado no forno, também os meus filhos pescaram uns belos peixes...um beijinho.

    ResponderEliminar
  7. Olá Raquel:)

    Que delícia de refeição! Aprecio comidas de forno e nesta altura sabem tão bem:)

    Boa semana!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Ai as batatas, que boas!!!! Ai o peixe, que delícia!!! AI QUE BOM!!!

    ResponderEliminar
  9. O que eu adoro um peixinho no forno... e com essas batatinhas... Bjos

    ResponderEliminar
  10. Adoro peixe e no forno sabe mesmo bem, e as batatinhas ficaram mesmo deliciosas.

    beijinho

    ResponderEliminar
  11. Eu sei que a inveja não é um sentimento nada bonito, mas neste momento estou roída de inveja!!
    Adoro peixe no forno, fica tão saboroso... que maravilha! :)

    ResponderEliminar
  12. Tu és uma sortuda com o peixe todo que o teu marido leva para casa :)
    Gosto muito de pargo assado, ficou com óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  13. eu desde que seija peixe ja sou feliz e se for pescado por mim sim porque gosto mt de pesca entao ainda melhor o teu peixinho ele esta um maximo adorei bjs bs

    ResponderEliminar
  14. Olá raquel,
    esta refeição é excelente, cá em casa adoramos peixe no forno e faço muitas vezes.
    E peixinho trazido pelo marido ainda sabe melhor :)
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...