quinta-feira, 7 de maio de 2015

Bolo Mármore com Café e Licor de Pêra Rocha



Gosto muito de bolos com sabores mesclados, ou por especiarias, ou fruta, ou licor e café como é o caso deste bolo mármore. Na verdade eu gosto é de bolos :-)

Fiz este bolo no final da semana, porque os sábados são praticamente de volta da casa, com limpezas e roupas para lavar e as refeições que têm que ser feitas na mesma! Se no apartamento onde morámos eu numa manhã despachava tudo, nesta casa onde moramos agora já não é bem assim. Esta casa suja-se muito mais, ganha mais pó e claro que ao sermos 4 pessoas também há muito mais roupa para cuidar. Mas voltemos ao bolo, que fiz assim:



Ingredientes:

100 gr de margarina líquida Vaqueiro
200 gr de açúcar amarelo
4 ovos
120 gr de leite
300 gr farinha T65
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de Licor de Pêra Rocha da SABOR BIO
1 colher de sopa de chocolate em pó Nesquik
1 colher de chá com café solúvel


Preparação:

Ligar o forno a 180.ºC
No copo da bimby colocar a manteiga,  o açúcar, os ovos e o leite. Misturar 1 min/vel 6
Junte a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
Numa forma previamente untada e enfarinhada, colocamos metade da massa. 
À restante massa juntar o chocolate, o café e o licor. Envolver 15 seg/vel 3.
Colocar esta massa por cima da massa anterior e com a espátula envolver um pouco as 2 massas, não muito para se notar a diferença das cores.

Leve a cozer no forno, cerca de 45 min. ou até que o teste do palito saia seco.




7 comentários:

  1. Também gosto muito de bolos. Aposto que esse estava muito saboroso! Beijinho

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  2. Também gosto muito de bolo Raquel :)
    Ficou com um ar muito bom e perfeito para dias de chuva.

    beijinhos

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  3. Olá Raquel!!!!
    Também sou fã de bolos mesclados, o seu está lindo e fofíssimo!!!! Nunca experimentei licor de pera, imagino que o aroma deva ser dos deuses!!!
    Beijo e uma boa noite pra ti!! =)

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  4. eheheheh... como eu! Eu gosto é de bolos! Mas este especificamente parece-me muito bem!

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  5. Gosto muito de bolo mármore, este ficou bem lindo.
    O licor de pêra deve ser muito bom.
    Bom fim de semana
    bj

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  6. Parece mesmo bom e fofinho! Também quero :D

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  7. Ficou um bolo bem simples e apetitoso, como gostamos cá por casa!

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