segunda-feira, 25 de maio de 2015

Feijão Verde cozido e azeitonas



Muito obrigada pelos comentários que deixaram aqui no blog e no facebook, em relação ao falecimento do meu Pai. Fomos apanhados de surpresa, embora o meu pai tivesse tido um ataque do miocárdio à uns 8 anos, tinha feito o implante de um CRT, fazia exames regulares e tudo estava normal. Mas a vida é mesmo assim e por vezes surgem momentos maus quando menos esperamos. Mas eu acredito que há mais para além desta vida e um dia estaremos juntos!

O que vos trago hoje é uma sugestão para acompanharem um peixe grelhado, ou uns bifes, eu gosto com quase tudo, até com atum e bacalhau.
Como estamos quase na época de colher o feijão verde, deixo aqui esta sugestão.


Ingredientes:

Feijão verde
Alho
Azeitonas
Azeite
Sal

Preparação:
Coloquem as quantidades de acordo com o vosso gosto.
Lavar o feijão verde e cortá-lo no sentido do comprimento, com um cortador próprio.
Numa panela com água e sal, quando a água iniciar fervura, colocar o feijão a cozer.
Num pequeno fervedor, deitar azeite e alho picado. Deixar aquecer em lume baixo, sem deixar queimar o alho.
Quando o feijão estiver cozido, retirar e servir juntamente com as azeitonas e temperar com o azeite e alho.



12 comentários:

  1. Adoro feijão, até é o que trago hoje para o meu almoço. Feijão verde com um quadradinho de ovos, a receita que coloquei no blog a semana passada. Boa semana e que o teu coração esteja mais calmo.
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  2. Adorei o acompanhamento!!!
    Beijinhos e já sabes: estou sempre disponível :)

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  3. Eu gosto muito de feijão-verde cozido para acompanhar o que quer que seja! E quando sobra adoro bater um ou dois ovos, misturar no feijão-verde e fritar, é tão bom! Beijinho

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  4. Fico feliz de te ver assim, com disposição e fé. Força! Sei que não é fácil.
    Também gosto muito de feijão verde!
    :)

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  5. Um beijinho grande! Um dia de cada vez é sempre a melhor solução.

    Ora aqui está uma coisa que eu adoro!!!!

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  6. Para mim está simples, perfeito e é a minha cara, Já estou como tu.. bem regadinho com azeite. Delicioso. Bjs

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  7. Não gosto muito de feijão verde, mas esse tem um aspeto maravilhoso :)

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