Lombo de Porco fatiado, com natas e mostarda

Como hoje é dia da Criança, deixo aqui a carne que a minha filha mais gosta, a mais macia do mundo!!

Nunca tinha reparado que por vezes no supermercado estão un lombos de Porco fatiados muito fininhos, quase parecem fatias de fiambre!!
À dias trouxe um e é óbvio que a Sara gostou, porque era uma carne fininha e muito macia.

Fiz muito simples. Usei:

Molho Inglês
Alho
Louro
Mostarda
Natas
Azeite

Temperei a carne só com o Molho Inglês, muitos alhos e folhas de louro.

Numa frigideira aqueci o Azeite, depois coloquei a carne a fritar, é muito fininha por isso bastam uns segundos. Retirei e reservei.


Ao molho que fica na frigideira juntei 1/2 pacote de Natas e 1 colher de sopa de mostarda.
Misturei e deixei engrossar, juntei a carne para tomar sabor.

Servi com um arroz de bacon que mostrarei num outro post.