Bolo de Canela com Maçã, coberto de Doce de Framboesa

Um bolo de canela com maçã que fiz para o tradicional almoço ou jantar nos meus sogros, desta vez foi um almoço.

Como tenho um resto de Doce de Framboesa a precisar de ser gasto, gastei mais um pouco colocando umas pinceladas por cima do bolo.

Ingredientes

• 2 ovos
• 200 gr açúcar
  
• 250 gr farinha para bolos
  
• 1 dl leite
• 1 colher de sopa de Canela
  
• 1 colher de sopa de Margarina líquida, da Vaqueiro
  
• 2 maçãs

Preparação

Descascar as maçãs e cortar em cubos ou fatias, conforme preferirem.

Misture os restantes ingredientes até obter uma massa homogénea.

Deite numa forma previamente untada e insiras os cubos de maçã.

Leve ao forno forte, por cerca de 30 minutos.

Quando retirar o bolo do forno, pincele com o doce.

Desenforme e sirva.