quarta-feira, 1 de junho de 2011

Lombo de Porco fatiado, com natas e mostarda

Como hoje é dia da Criança, deixo aqui a carne que a minha filha mais gosta, a mais macia do mundo!!

Nunca tinha reparado que por vezes no supermercado estão un lombos de Porco fatiados muito fininhos, quase parecem fatias de fiambre!!
À dias trouxe um e é óbvio que a Sara gostou, porque era uma carne fininha e muito macia.

Fiz muito simples. Usei:

Molho Inglês
Alho
Louro
Mostarda
Natas
Azeite

Temperei a carne só com o Molho Inglês, muitos alhos e folhas de louro.

Numa frigideira aqueci o Azeite, depois coloquei a carne a fritar, é muito fininha por isso bastam uns segundos. Retirei e reservei.


Ao molho que fica na frigideira juntei 1/2 pacote de Natas e 1 colher de sopa de mostarda.
Misturei e deixei engrossar, juntei a carne para tomar sabor.

Servi com um arroz de bacon que mostrarei num outro post.

13 comentários:

  1. Que lombinho delicioso e super simples de fazer.
    Beijinhos

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  2. Raquel,
    Esses lombinhos ficaram mesmo com um aspecto deliciosos : ) Não admira que seja o prato preferido da tua filhota : )

    Beijinhos

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  3. Eu tb gostava porque tem um aspecto mesmo bom...

    bjoka
    rita

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  4. Raquel tb já provei esses lombinhos, são optimos!

    Beijinho e feliz dia para a filhota :)

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  5. A filhota tem bom gosto, deve ficar mesmo boa com esse molho.
    Um feliz dia da criança para a tua pequenina.

    Beijos
    Maria José

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  6. Os lombos de porco são realmente muito tenros...

    Gostei da tua sugestão...

    Bjs

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  7. eu costumo comprar e grelhar... é rapido e uma carne muito saborosa, bjks

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  8. Por acaso já tinha reparado nessas embalagens com carne fatiada tão fina que já me deparei a pensar o que fazer com aquelas fatias... já me deste a solução! Parece delicioso!
    Beijinhos

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  9. Que maravilla de receta, tiene una pinta estupendisima, me gusta esta y todoas las recetas qe tienes, me quedo como seguidora y te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com


    Beijos

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  10. Raquel,

    Gostei bastante desta receita, muito boa, bjs

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  11. E a pequena é que tem razao, ficou super apetitoso... Já me falaram nesse lombo, mas nunca vi à venda...
    beijoca

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