Arroz de Bacon

Este foi o arroz que acompanhou estes lombinhos de Porco. Já tinha dito aqui que desde que adquiri a Bimby o meu marido prefere antes o arroz lá feito. Como fica mais solto ele gosta mais.

Fiz este seguindo a receita do Arroz de Cenoura, mas substituí por bacon às tirinhas.

Usei:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 chávena chá de bacon às tiras
• 40 g azeite
• sal (pouquinho pois o bacon já é salgado)350 g de arroz agulha

Preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho, o bacon e programe 5 seg/ Vel 5.

Junte o azeite e refogue 5 min/ 100º/ Vel 1.

Retire e coloque o refogado no cesto. Reserve.

Sem lavar o copo, coloque a água, introduza o cesto com o preparado e o arroz, programe 20 min/ 100º/ Vel 4.
Durante a cozedura envolver o arroz 1 ou 2 vezes.