terça-feira, 8 de setembro de 2015

Bolo do 4.º aniversário do Pedro



O meu filho Pedro fez anos no dia 2 deste mês. No passado domingo fizemos a festa com a família.
Como não tenho andado com muita motivação para bolos, nem sequer abrir os livros para pesquisar novas receitas, doces e cozinhar em geral, nem sabia o que havia de fazer e pelo menos o bolo de aniversário eu tinha que preparar.
Foi no blog da Maria João que me decidi pelo bolo que lá encontrei. Só alterei a cobertura e em vez do chocolate 70% cacau utilizei chocolate branco e não coloquei pepitas de chocolate.

O bolo em si tem um sabor bastante forte ao cacau, quem não aprecia, o melhor será cozer numa forma mais pequena, dividir depois o bolo em metade e rechear também com o chocolate branco, que é um chocolate mais doce.

Ingredientes:
4 ovos
200 gr de chocolate negro
200 gr de farinha
180 gr de margarina vegetal
160 gr de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó


Para a cobertura:
1 pacote de natas
200g de chocolate branco de culinária





Preparação:
 
Deitar a manteiga no copo da Bimby e juntar o chocolate partido em pedaços.
Programar 6 min/50ºC/vel 1.
Colocar a borboleta, adicionar os ovos e o açúcar. Marcar 5 min/37ºC/vel 3 e 1/2. Retirar a borboleta, juntar a farinha e o fermento e envolver alguns segundos na velocidade 4.

Levar ao forno a 180º numa forma previamente untada de margarina e polvilhada com farinha.
Demorou 25 minutos a cozer e até nem devia de ter deixado tanto tempo, ficou um pouco seco.


Cobertura:

Colocar as natas no copo da Bimby, programar 4 min/70ºC/vel 1. Juntar o chocolate em pedaços, aguardar 1 minuto para o chocolate amolecer e programar 2 min/37º/vel 4.
A cobertura deve estar espessa para cobrir o bolo, por isso devemos aguardar que arrefeça.

Decorei com rolinhos coloridos e sementes de papoila.







12 comentários:

  1. Que bonito que ficou!!! E com chocolate branco deve ficar muito booooooom! ;) Espero que o Pedro tenha gostado!
    Bjs

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  2. Parabens ao Pedro! Os bolos feitos por nós tem sempre um significado e um gostinho especial! Beijinhos

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  3. Felicidades e muitos anos de vida p/ o Pedro!
    O bolo ficou atrativo,eu gostei muito!

    Bjs ♥

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  4. Olá Raquel!!
    Gosto de bolos assim com o sabor do cacau mais apurado!!
    Parabéns para o pequeno, desejo muita felicidade e saúde sempre!!!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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    Respostas
    1. Também gostei e se for acompanhado com um café faz um choque de sabores delicioso .-)
      Obrigada e beijinhos

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  5. Parabéns! Óptimo bolinho!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Parabéns ao teu menino Raquel e que bolinho lindo e delicioso lhe fizeste!!!
    Um grande beijinho e muitas felicidades,
    Lia

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  7. Que bonito que ficou! Parabéns atrasados para ele :)

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