Salada de Abacate e Camarão

À dias fiz esta salada de abacate e camarão só para mim. Foi o meu jantar porque mais ninguém quis alinhar comigo nesta salada!
É uma refeição leve e para o jantar serve-me perfeitamente, desta forma não fico com a sensação de estar empanturrada.

Não sou grande fã de abacate, mas tenho trazido alguns da minha mãe e têm que se gastar. Mas se os temperar até que disfarça o sabor.


Ingredientes:

4 folhas de alface
1 mão cheia de rúcula
1 abacate
4 camarões
azeite q.b.
vinagre de sidra 100% natural, da SABOR BIO
sal q.b. 
 

Preparação:

Lavar a alface e a rúcula. Colocam-se ambas num prato, a alface pode ser partida em pedaços mais pequenos.
Por cima da alface acrescenta-se o abacate cortado em fatias, juntamente com o camarão préviamente descascado.
Temperar com o sal, o azeite e o vinagre de sidra.

Vinagre de Sidra da SaborBio

informação do produto retirada do site da marca:

O nosso vinagre de sidra é feito 100% a partir de maçãs biológicas cultivadas na região Oeste de Portugal. Uma vez que a maior parte das pessoas que consomem produtos biológicos fá-lo por questões de saúde, optámos por não o pasteurizar de modo a que este se mantenha como um produto vivo com as inúmeras vantagens para a saúde que isso acarreta. Esta é a nossa garrafa de 25 cl.