quarta-feira, 27 de abril de 2011

Gelatina de Morango e leite condensado, com cobertura de Molho de Morangos


Esta sobremesa foi feita para um almoço que fiz com os meus cunhados.
É uma sobremesa rápida de fazer e devemos preparar de véspera para ficar bem firme.

Podemos variar o sabor das gelatinas e colocar ou não, uma cobertura ou qualquer outra decoração a gosto. Neste caso optei por colocar um molho de Morangos (ou Coulis para ser mais fino!).


Preparação do Molho de Morangos:


  • 400gr de Morangos congelados (previamente limpos e lavados)
  • 1 colher sopa de açúcar
  • sumo de 1/2 limão


      No copo da Bimby coloquei os morangos e dei uns toques de Turbo, até ficar um granizado.
      De seguida deitei o açúcar e coloquei a Vel.5, Temp 60º, cerca de 10 min. Se os morangos não tiverem congelados não é necessário colocar a temperatura.
      No fim deitei o sumo limão e foi só envolver 1 min, Vel.2.





      (Não usei toda esta quantidade! Pode-se reservar para sumos ou para gelados)



      Preparação do Semi-frio:


      1 Pacote de Gelatina de Morango (usar as 2 saquetas
      1 litro de leite
      1 lata de leite condensado

      Amornar o leite para dissolver nele as 2 saquetas de gelatina
      Adicionar o leite condensado e mexer bem
      Deitar numa forma e levar ao frigorífico para solidificar.

      Nota Pessoal: Já fiz esta sobremesa com leite condensado Magro e o resultado não é igual, não solidifica tão bem, pelo que se preferirem utilizar magro, convém adicionar umas folhas de gelatina ou talvez a Cuajada também dê bom resultado.




    • 20 comentários:

      1. Rachel, ficou muito gira com uma apresentação fantástica!!!
        Um beijo:))

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      2. Que aspecto fantástico!
        O contraste de cores resulta mesmo muito bem.

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      3. Uma sobremesa bem fresquinha e com frutinha da época ainda melhor!!!

        Bjokinha
        Rita

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      4. Maravilhoso hummmm... com esse molho de morangos deve ser uma delicia, beijinhos.

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      5. hum.... estes desejo de gravidez me dão àgua na boca, ficou lindo e super apelativo, adorei.

        beijinhos

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      6. Que maravilha de sobremesa!
        Deve ser uma delícia.
        Beijinhos

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      7. Amiga que lindo adorei e vou fazer concerteza.

        Beijinho

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      8. Que aspecto guloso tem a tua sobremesa Raquel,

        beijinhos e obrigado por partilhares!!

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      9. Raquel,
        muitos parabéns, a tua sobremesa tem um aspecto delicioso e os olhos também comem não é verdade.
        bjos docinhos
        Sílvia

        www.docinhosdaucic.blogspot.com

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      10. Que delicia Raquel, é o que apetece, sobremesas fresquinhas com morangos que tanto gosto.
        Beijinhos.

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      11. Rachel,
        eu amo esse tipo de sobremesa, ficou muito linda!

        bjs,
        Andréa...

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      12. Rachel, está terrível essa sobremesa, mesmo boa para o Verão!!!
        Beijinhos, um bom dia!
        Madalena

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      13. Raquel.
        Que delicia de sobremesa... Esta mesmo com um aspecto convidativo. Super fresquinha para os dias
        quentes que já vão-se notado : )

        Beijinhos

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      14. Rachel, que deliciosa sobremesa!
        Sabe mesmo bem, nestes dias assim quentes!
        Beijinhos

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      15. O aspecto está maravilhoso, muito convidativo, e se é de morango então, não dá pra não gostar, né?!
        Bjuss!!!

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      16. Só a cor, já dá vontade de preovas, Rachel.

        Beijo
        Maria José

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      17. que cor! eu e o cor de rosa... não resisto! bjks

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      18. UMA SOBREMESA IDEAL PARA ESTES DIAS , FICOU LINDA E SENDO DE MORANGO É SUCESSO GARANTIDO .
        BJS

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      19. Raquel,

        Gostei bastante desta receita, bem fresquinha e ficou linda, bjs

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