Gelatina de Morango e leite condensado, com cobertura de Molho de Morangos

Esta sobremesa foi feita para um almoço que fiz com os meus cunhados.
É uma sobremesa rápida de fazer e devemos preparar de véspera para ficar bem firme.

Podemos variar o sabor das gelatinas e colocar ou não, uma cobertura ou qualquer outra decoração a gosto. Neste caso optei por colocar um molho de Morangos (ou Coulis para ser mais fino!).


Preparação do Molho de Morangos:

400gr de Morangos congelados (previamente limpos e lavados)

1 colher sopa de açúcar

sumo de 1/2 limão

No copo da Bimby coloquei os morangos e dei uns toques de Turbo, até ficar um granizado.
De seguida deitei o açúcar e coloquei a Vel.5, Temp 60º, cerca de 10 min. Se os morangos não tiverem congelados não é necessário colocar a temperatura.
No fim deitei o sumo limão e foi só envolver 1 min, Vel.2.

(Não usei toda esta quantidade! Pode-se reservar para sumos ou para gelados)



Preparação do Semi-frio:

1 Pacote de Gelatina de Morango (usar as 2 saquetas
1 litro de leite
1 lata de leite condensado

Amornar o leite para dissolver nele as 2 saquetas de gelatina
Adicionar o leite condensado e mexer bem
Deitar numa forma e levar ao frigorífico para solidificar.

Nota Pessoal: Já fiz esta sobremesa com leite condensado Magro e o resultado não é igual, não solidifica tão bem, pelo que se preferirem utilizar magro, convém adicionar umas folhas de gelatina ou talvez a Cuajada também dê bom resultado.