terça-feira, 12 de abril de 2011

Bolo Cenoura - Bimby



Não sou esquisita para comer, nunca fui. São muito poucos os alimentos que não gosto, mas bolos, tortas e queijadas de cenoura são um deles, nunca apreciei porque achei sempre doces demais.
Mas foi até ao dia em que tinha umas cenouras a escurecer no frigorífico. Fui ao livro da Bimby e fiz o bolo de Cenoura. Ficou tão bom, mas tão bom, que entre eu o meu marido e a minha filha comemos metade do bolo numa tarde!!



Utilizei:

  • 250 g cenoura
  • 4 ovos
  • 110 g óleo
  • 320 g açúcar (coloquei 200gr)
  • 220 g farinha
  • 1 c. sopa de fermento em pó p/ bolos

Preparação do bolo:

Pré-aqueça o forno a 180º C. Coloque no copo a cenoura e rale 15 Seg/ Vel 9.
Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 Min/ Vel 6.
Junte a farinha, o fermento e envolva 15 Seg/ Vel 3.

Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. (Não fiz a cobertura de chocolate)





20 comentários:

  1. Ficou lindo o teu bolo de cenoura! Eu gosto imenso de queijadas de cenoura e bolo de cenoura!
    Beijinhos

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  2. O bolo ficou bem bonito.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com/

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  3. Lindo bolo de cenoura, gosto imenso, ficou simples mas bonito.

    beijinhos

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  4. Raquel eu nunca fiz este bolinho de cenoura faço sempre o bolo de cenoura divinal da Gisa que esta no meu blog mas este tem muito bom aspecto também, vou ter de experimentar :)

    Beijinhos

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  5. Já eu adoro tudo com cenoura, mas pronto é verdade que se deve cortar no açúcar.
    Olha o teu bolo ficou um bolão e está mesmo perfeitinho, adorei.
    Já comia uma fatia mas deixo para ti que agora tens que te alimentar bem. Beijocas

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  6. Fiz este fim de semana bolo de cenoura! E também foi quase todo numa tarde! :)
    Este está um bolo delicioso!
    beijinhos

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  7. Eu adoro este bolo, faço algumas vezes, pois o meu filhote adora levar uma fatia para a escolinha.

    Bjs,
    MJ

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  8. Adoro bolo de cenoura e não faço à tanto tempo! o teu está com muito bom aspecto. Bjs

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  9. Ficou com um aspecto delicioso e grande!
    Beijinhos:)

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  10. Eu adoro! Este é o bolo de cenoura brasileiro, simples, colorido e muito saboroso, não é verdade?

    Um beijo!

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  11. Costumo fazer e cubro com chocolate branco, fica delicioso, bjs.

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  12. O teu bolo ficou magnífico!
    Fazendo as receitas em casa podemos sempre adaptar o nível de açúcar a nosso gosto, eu reduzo sempre.

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  13. Raquel,
    Deve ter ficado muito bom e ficou grande, bjs

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  14. Rachel,
    Acabaste de me dar a ideia de aproveitar umas cenouras. Eu costumo fazer este bolo e também gosto muito. Quanto ao açúcar, eu também faço o mesmo, aliás vou mais longe, utilizo menos, pois a cenoura já é docinha e não acho que fique mal ;)
    Bjnhs:*
    Romã

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  15. Deve ser bastante bom este teu bolinho de cenoura, adoro bolos simples.

    Beijo e Bom Fim de Semana
    Maria José

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  16. Hummm... amo bolo de cenoura e chegando a páscoa... tudo a ver!! beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  17. Tem um aspeto delicuioso...Vou experimentar...

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  18. Ficou com um aspecto delicioso...Vou experimentar...

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  19. Rachel, ficou bom. e bonito!! :)
    Eu tb sou uma devoradora de bolos de cenoura. :))
    Beijinhos

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