segunda-feira, 1 de março de 2010

Pipis


Gosto muito de Pipis, daqueles bem apuradinhos e apetitosos!!
Estes resultaram da sobra de uma refeição, e fui eu que os comi, só assim e com pão, sem acompanhamento. Só não comi foi o moçho todo, era mesmo muito :-)

Estes pipis foram feitos com as embalagens de "Miúdos" do Pingo Doce. Trazem coração, fígado, pescoços e moelas.

Fiz assim para uma embalagem, não me recordo quanto pesava:

Um refugado com 2 cebolas médias, 2 dentes de alhos picados, 1 folha de louro. Adicionei 2 colheres de sopa de polpa de tomate, 1 colher de chá de massa de pimentão e 1 colher de chá de Molho Inglês e deixei cozinhar. 15 min depois triturei tudo e adicionei os miúdos que foram a cozinhar muito lentamente durante 1h.
Adicionei umas pedrinhas de sal, poucas pois o molho inglês é salgado.

5 comentários:

  1. Um prato bem ao meu gosto. beijinhos doces

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  2. Também gosto muito... e assim com pão :p
    Beijinhos*

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  3. Bem bom, ás vezes é o que sai ao Domingo á noite...
    Jnihos fofos

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  4. Sai um pratinho para mim... um petisco muito saboroso

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