quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Batata Doce assada com açafrão e passas de uva



A Batata doce é mesmo boa, tal como os Dióspiros, só comecei a gostar à relativamente pouco tempo. Mas desde então, quando eu eu compro logo!

Estas foram compradas a uma colega do meu marido, são enormes e muito saborosas.





Fiz assadas com rodelas de cebola, azeite e passas de uva.
Temperei com flor de sal, azeite e açafrão seco (deste aqui) .
Assam no forno cerca de 15 a 20 min.


  
 Esras serviram para acompanhar uma dourada assada na grelha.

  






16 comentários:

  1. Batatinha doce é muito boa...Bela sugestão!

    E o Pedro está melhor das cólicas? Espero que sim!

    Bjs.

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  2. Adoro batatas doces Raquel, estas que tens aí devem ser muito boas... :)
    Espero que esteja tudo bem por aí... :)
    Beijocas*

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  3. Olá, sou nova por estas andanças, mas já sou uma seguidora sua. Tenho adorado as receitas que tenho encontrado aqui.
    Quanto ao açafrão que utiliza, existe à venda em Portugal? Onde? Só conheço e encontro em pó, mas assim seco dá outro aspecto aos pratos, para além do paladar.
    Cumprimentos.

    P.s.: Deixo aqui o endereço do meu blog, apesar de ainda ser muito "novinho".
    http://aventurasnacozinhadaangela.blogspot.com/

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  4. Olá.
    aqui está algo queoenunca compro. Vou experimentar..., já ouvi dizer que fritas ou assadas para acompanhamento são espectaculares.
    Beijinhos. :)

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  5. ARRASOU RACHEL, NESTA RECEITA TEM TUDO QUE EU GOSTO, FICOU NOTA 10!

    QUE DEUS ABENÇOE SEMPRE A SUA VIDA E DE TODA SUA FAMÍLIA!
    BJS.........

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  6. Adoro batata assada e doce mmmmm melhor ainda, bela sugestão Raquel

    beijinhos!

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  7. Tambám só conheci há pouco tempo, mas fiquei fã...têm um aspecto óptimo essas batatinhas!
    Beijinhos

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  8. Raquel,

    Acreditas que nunca comi batata doce, tenho andado interessada e ao ver esta tua receita fico mais ainda, bjs

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  9. Tem tão bom aspecto. Não sabia que assavam tão rápido, nunca as experimentei assadas.
    Beijinhos

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  10. Olá Rachel, adorei a tua receita, qua aspecto tão bom!Tenho que fazer essa maravilha.
    Beijinhos.

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  11. Batata doce só provei uma vez, será a reperir desta vez com a tua receita:)

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  12. É só comidinhas boas e saudáveis!
    Adoro batata doce!
    Beijinhos e bom fds,...
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  13. Hummmmm, que bom!!! Ficou um prato bem gourmand! Só experimentei batata doce em puré uma vez e calhou-me mal :(
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

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  14. Eu também gosto muito e adorei a sugestão, bjs.

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  15. Feliz Segunda feira que DEUS te abençoe durante a semana!
    Bjs!

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