Doce de Ameixa com Flor de Anis - Bimby

Olá, olá!! Cá estou eu!
Muito obrigada pelas vossas mensagens de apoio! O Pedro mantém-se no quentinho da barriga, já com menos líquido amniótico, as injecções fizeram efeito. Embora o indíce continue alto o risco de ter o parto antes do tempo é um bocadinho menor.

Continuo com repouso, de perninhas esticadas e muita água para beber. Não posso caminhar muito porque sinto logo umas bicadas no útero, tenho visto imensos filmes e muitas séries!!

Nos últimos dias têm chegado aqui a casa muitas Ameixas, uma das minhas vizinhas tem bastantes e ofereceu-nos. Toca de colocar a Bimby a trabalhar, que tem sido uma grande ajuda nestes dias que tenho estado em casa.

Utilizei:

• 1kg de ameixas, lavadas e sem caroço
• 300gr de açúcar amarelo
• 1 Flor de Anis

No copo da Bimby colocar as ameixas e o açúcar, Vel.5 - 8 Seg.

Acrescenta-se a flor de anis e programa-se 40 min. - 100º, Vel.1

Se preferirem um doce mais consistente, liguem mais uns 20 min. na Varoma. Eu deixei ficar assim, para juntar aos iogurtes naturais.



Também usei para molhar uns palmiers que fiz para o lanche.
São super rápidos e fáceis de fazer.