Palmiers Miniatura

Os meus posts são cada vez mais espassados, temos andando ocupados aqui por casa, com algumas mudanças. Tivémos que libertar o escritório para fazer o quarto do Pedro. Quarto este que ainda não tem nada, ainda só se arranjou a garagem com um espaço para o escritório.

O meu marido fez a parte mais pesada, claro está, carregou tudo e mais alguma coisa pelas escadas abaixo, eu limito-me a limpar algumas coisas e a arrumar outras, mas quase sempre sentada, é que o barrigão já pesa!!

Hoje deixo aqui a forma como fiz uns pequenos Palmiers, que acompanharam o Doce de Ameixa do post anterior.


Usei:

• 1 placa retangular de massa folhada fresca (comprei no LIDL)
• açúcar para polvilhar

No tabuleiro do forno coloca-se um tapete de silicone (ou papel vegetal). Sobre este desenrola-se a massa.

Polvilha-se com açúcar de ambos os lados.


De seguida enrolam-se as extremidades até ao meio.
Corta-se com a espessura desejada e no mesmo tapete de silicone vão ao forno a 200º, até dourarem. Como o meu forno tem ventilação é rápido, pois a massa começa logo a folhar. Quem não tem, talvez seja melhor controlar a temperatura para que não queimem logo.



Sirvam ao vosso gosto!