Porque não há férias sem braseiro, fizémos para o almoço uma receitinha adaptada do Jamie Oliver.
Eu fiz:
11 salsichas frescas (para 2 adultos e 1 criança) de tipos diferentes, normal, com picante e umas tipo brasileira.
Faz-se um caracol e prende-se com paus de espeto e tempera-se com Salsa, cebola e alho picados e um fio de azeite.
Coloca-se a assar na brasa.
Preparei uma salada de tomate, mozarella, Salsa, Manjericão, alface e cebola, temperada com azeite, oregãos, sal e vinagre balsâmico:
A mesa estava posta e até a gata já se lambia
Ei-las, quentinhas e prontas para servir:
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