Bolo do 10.º aniversário da Sara

No dia de aniversário da Sara houve bolinho na escola para os amigos e no sábado é que fizémos a festa para a família. Como já disse num outro post eu fui de urgência para o hospital, mas ainda cheguei a tempo de cantar-mos todos os Parabéns. Só não temos é fotos :-( 


O bolo que a Sara escolheu foi de chocolate, a já muitas vezes repetida, receita do Tabuleiro de Chocolate e recheei com o chantily, pedaços de morango e suspiros em pedaços. Fresquinho sabe muito bem.



Ingredientes do bolo:

5 ovos
1 chávena tipo almoçadeira de açúcar amarelo
1 chávena tipo almoçadeira de chocolate em pó (Nesquik ou outro do género)
1 chávena tipo almoçadeira de óleo de girassol
2 chávenas tipo almoçadeira de farinha Branca de Neve super fina
1 chávena tipo almoçadeira de água fervente


Ingredientes do recheio e cobertura:

morangos q.b.
suspiros q.b.
1 colher de sopa de açúcar em pó
3 pacotes de natas, sumo limão, corante alimentar vermelho

Preparação:

Começamos pelo chantily. Na batedeira colocam-se as natas e umas gotas de limão, liga-se e vai-se aumentando a velocidade aos poucos, para não salpicar muito, quando estiverem quase firmes, junta-se o açúcar e o corante. Deixe bater até o chantily ficar bem firme.

Para o bolo, deitam-se os ingredientes na tigela, à excepção da água fervida, batem-se primeiro em velocidade baixa, porque a massa vai estar muito densa. Depois aos poucos deite a água fervida e deixe misturar bem.


Depois de o bolo arrefecer, corte-o ao meio.
Recheie com uma camada de chantily, morangos e suspiros aos pedaços. Mais uma camada de chantily. Coloque por cima a outra metade do bolo.

Cobre-se o bolo com o chantily e decora-se a gosto. Neste cado com morangos e confetis.

Depois de