segunda-feira, 2 de março de 2015

Docinhos de Côco



Gosto tanto de côco que é muito recorrente ao ver uma receita com este ingrediente, eu a marque logo para fazer. Foi o caso destes Docinhos de Côco!

Seja com café ou com chá, estes doces acabam sempre num instante e quem come o último avisa-me logo que já acabaram e para eu fazer mais!!
Cá em casa é tudo muito guloso, até o nosso dentista sabe disso :-)


Ingredientes:

400 gr açúcar (só coloquei 300 gr)
200 gr côco ralado
2 dl de água
6 gemas
Cerejas em calda (não usei)
Forminhas de papel


Preparação:

Leve ao lume a água com o açúcar e deixe ferver por 5 min. após o açúcar dissolver.
Retire do lume e reserve.
Numa tigela bata as gemas, junte o côco ralado, regue com a calda anterior e envolva tudo muito bem.
Coloque as forminhas de papel dentro de formas de metal ou de silicone e deite o preparado em cada uma delas. Se usar as cerejas em calda, coloque no topo de cada docinho.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que fiquem dourados. Deixe arrefecer e sirva ou guarde em caixas/frascos/latas, bem fechados.



Receita da revista Teleculinária semanal, n.º 1865





16 comentários:

  1. Estão fantásticos!
    Gosto tanto de bolinhos de coco, são tão bons!

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  2. que bolinhos com bom aspeto :D


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  3. Eu também gosto muito, esses ficaram lindos e eu já me servia
    Boa semana
    bjs

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  4. Adoro estes bolinhos de coco, quero levar uns comigo!

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  5. Ficaram mesmo bonitos e gostei muito deles dentro do frasco.Gulosos!!!!
    Bjn
    Márcia

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  6. Raquel também gosto demais de coco e tudo que leva coco. Esses seus bolinhos ficaram lindos, douradinhos como gosto e com um aspecto delicioso. Gostei muito. Beijinhos, ótima semana

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  7. Também adoro coco muito mesmo:)
    Ficaram lindos e gulosos e bem simples de fazer, que bons.

    beijinhos

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  8. Gosto tanto de bolinhos de coco. Não sei explicar o porquê mas são tão especiais!! :D
    Adoro! Vou levar uns. ehehe
    Beijinhos ;)
    Sarinha,
    No Conforto da Minha Cozinha❣

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  9. São tão boas estas pequenas maravilhas!
    É tão bom um docinho! Sabe mesmo bem :) E é tão bom ser-se guloso! eheh
    Estão lindos!
    Um beijinho

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  10. Já não faço a que tempos,....estes teus ficaram lindos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  11. Que lindos docinhos! Devem ser mesmo bons :)

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  12. Gostei muito de passar por aqui. Vou ficar.
    Beijo.
    Nita

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  13. Gostei muito de passar por aqui. Vou ficar.
    Beijo.
    Nita

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  14. Que coisa mais linda estes bolinhos!!!
    Beijocas, boa semana!

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