quarta-feira, 25 de setembro de 2013

Queijadinhas de limão - Bimby



Setembro é o mês do meu filho, já fez 2 anitos e continua um reguila, ainda na barriga o pai dizia que ele era um "mexilhão" e era!! Levei cada pontapé!  Cá fora continua na mesma, se está sossegado é porque ou faz disparates ou está doente.

Estas queijadas fizeram parte da festa de aniversário dele, não são novidade aqui no blog, tenho aqui uma grande com côco. Desta vez omiti o côco e ficaram igualmente deliciosas e com sabor a limão.


Ingredientes:

4 ovos
500 gr. leite
250gr. açúcar
100gr. farinha
50 gr. margarina líquida
raspa de 1 limão

Na Bimby coloquei os ovos e o açúcar. Programei 3 min./ Vel.3
Juntei a manteiga e programei 1 min./Vel 3
Juntei a farinha e o leite e programei 2 min. / Vel. 2
Num tabuleiro de silicone para queques, coloquei as forminhas de papel e deitei a massa quase até cima da forma de papel.

Cozeu a 180.C durante 35 minutos em forno ventilado.

Depois de arrefecerem podemos polvilhar com açúcar em pó, ou até canela.

10 comentários:

  1. Muitos parabéns ao teu menino, as queijadas estão o máximo, adoro!

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  2. Que delicia, me la dejo en pendiente.Besosss

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  3. Gosto assim mesmo, sem coco! E com canela em cima devem ser deliciosas. :)

    The gLiTtEr Side

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  4. Hummmm.... queijadinhas de limão.... Com o tempo a virar já me está apetecer ligar o forno. Posso bem vir a experimentar esta receita. Há conversão para quem não é "Bimbólica" ;)

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    Respostas
    1. Chris, podes fazer na batedeira, os ovos bate na velocidade maior, depois os restantes ingredientes mistura bem na v3locidade abaixo.
      Beijinho

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  5. Ficaram bem bonitas. Não sabia que podíamos fazer este tipo de queijadinha já na forma de papel,uma vez que a massa fica bem líquida. Gostei imenso.
    Bjn
    Márcia

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  6. Hmmm que queijadinhas deliciosas!! Adorei! Beijinhos :)

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  7. Que queijadinhas tão bonitas, ficaram fantásticas! Hei-de experimentar fazer :)

    Beijinhos*

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  8. Que lindas e deliciosas vou levar uma :P
    Beijinhos

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